Clos de l'Anhel

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Die Önologin Sophie Guiraudon ließ sich im Jahr 2000, nachdem sie zuvor auf anderen Weingütern gearbeitet hatte, auf diesen Ländereien in den Corbières nieder. Der Weinberg Clos de l'Anhel erstreckt sich über 12 Hektar am Fuße des Alaric, auf Kalksteinhängen in 300 Metern Höhe, umgeben von einer lebendigen Artenvielfalt. Von Anfang an setzt Sophie Guiraudon auf biologischen Anbau unter Verwendung von Jauche und Kräutertees. Sie pflanzt 200 Bäume und bringt Nistkästen für Meisen und Fledermäuse (wichtige Insektenfresser) an.

Im Weinkeller liegt der Schwerpunkt vor allem auf der Qualität der Trauben, um anschließend bei der Herstellung der Weine des Clos de l'Anhel so wenig wie möglich eingreifen zu müssen. Kurz gesagt: lebendige, ehrliche Weine, geprägt von ihrem Terroir, die sich unter der wohlwollenden Führung der Winzerin so frei wie möglich entfalten.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Clos de l'Anhel

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