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Clos de l'Anhel

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Die Önologin Sophie Guiraudon arbeitete zunächst bei anderen Weingütern, bevor sie sich im Jahr 2000 in dieser Gegend der Corbières niederließ. Der Weinberg Clos de l'Anhel erstreckt sich über 12 Hektar am Fuße des Alaric, auf Kalksteinhängen in 300 Metern Höhe, umgeben von einer artenreichen Biodiversität. Von Anfang an wandte sich Sophie Guiraudon dem biologischen Anbau zu und verwendete Jauche und Kräutertees. Sie pflanzte 200 Bäume und installierte Nistkästen für Meisen und Fledermäuse (große Insektenfresser).

Im Weinkeller liegt der Schwerpunkt vor allem auf der Qualität der Trauben, um anschließend so wenig wie möglich in die Herstellung der Weine des Clos de l'Anhel einzugreifen. Kurz gesagt: lebendige, ehrliche Weine, die von ihrem Terroir geprägt sind und sich unter der wohlwollenden Autorität der Winzerin so frei wie möglich entfalten können.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Clos de l'Anhel

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