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Clos de l'Anhel

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Die Önologin Sophie Guiraudon ließ sich im Jahr 2000 auf diesen Ländereien in den Corbières nieder, nachdem sie zuvor bei anderen Weingütern gearbeitet hatte. Der Weinberg „Clos de l’Anhel“ erstreckt sich über 12 Hektar am Fuße des Alaric auf Kalksteinhängen, die bis zu 300 Meter hoch sind, und ist von einer lebendigen Artenvielfalt umgeben. Von Anfang an setzt Sophie Guiraudon auf biologischen Anbau unter Verwendung von Gärbrühe und Kräutertees. Sie pflanzt 200 Bäume und bringt Nistkästen für Meisen und Fledermäuse (wichtige Insektenfresser) an.

Im Weinkeller liegt der Schwerpunkt vor allem auf der Qualität der Trauben, um anschließend bei der Herstellung der Weine des Clos de l’Anhel so wenig wie möglich eingreifen zu müssen. Kurz gesagt: lebendige, ehrliche Weine, geprägt von ihrem Terroir, die sich unter der wohlwollenden Führung der Winzerin so frei wie möglich entfalten.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Clos de l'Anhel

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