Sein fruchtiger und offener Charakter in der Nase entführt uns in einen Strudel aus Früchten (Wilder Himbeere) und Großzügigkeit mit weichen Tanninen. Ein sehr fruchtiger Cuvée für Freunde, voller Energie, der die folgenden Cuvées lebhaft ankündigt... Ein schöner Ausdruck des Terroirs von Corbières!
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Nase
Fruchtig und köstlich, Konfitüre aus schwarzen Früchten
Mund
Saftiger und vollmundiger Geschmack, weiche Tannine, Frische
Servieren
BEI 16-17°C
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Wurstwaren, Käse, Grillgerichten ...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die beratende Önologin Sophie Guiraudon konnte dem Ruf der Weinberge nicht widerstehen. Obwohl sie keine Vorfahren in diesem Beruf hatte, ließ sie sich im Jahr 2000 südlich von Alaric in einem renovierten Schafstall nieder. Die Fläche ist klein, aber genau richtig (12 ha), um ihren Wein ganz allein anzubauen, zu keltern, auszubauen und zu verkaufen. Zertifiziert biologisch.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2023) 90/100 (Jahrgang 2020)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Dieses Weingut wurde im Jahr 2000 von Sophie Guiraudon gekauft und bestand damals aus 4 Hektar alten Rebstöcken in Höhenlage auf einem kühlen Terroir in der Gemeinde Ribaute. Die ausgebildete Önologin bewirtschaftet heute 11 Hektar biologisch mit biodynamischem Ansatz und bemüht sich um die Wiederherstellung von Biodiversitätszonen, insbesondere durch die Neuanpflanzung von Bäumen rund um die Parzellen. Grenache, Syrah, Cinsault und Carignans kommen dank einer vielfältigen Geologie mit überwiegend lehm- und kalkhaltigen Böden, die mehr oder weniger kiesig und steinig sind, in ihrer Reinheit zum Ausdruck. Die Winzerin, die dieses schöne Projekt von Grund auf aufgebaut hat, vinifiziert ohne Holz, ganz in Reinheit.
Kundenbewertung
3/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 31.10.2023
Ohne seinen südlichen Charakter zu verleugnen, ist dies ein mittelkräftiger Corbières, der die Reinheit der Frucht, die Frische und die Garrigue in den Mittelpunkt des Gaumens stellt. Am Gaumen rund, vollmundig und großzügig, umhüllt die dichte und süffige Materie einen reichhaltigen Saft aus konzentrierten und frischen schwarzen Früchten mit leicht moschusartigen Noten und wird von präsenten, geschmeidigen und tiefen Tanninen getragen. Intensiver Abgang, leicht pudrig. Was kann man sich Besseres wünschen als diesen schönen, vollmundigen Wein mit Garrigue-Akzenten, den man mit Freunden teilt, die nach einer Jagd erschöpft, aber immer noch gut gelaunt sind, zusammen mit Merguez-Würstchen vom Metzger und glasierten Schweinerippchen, die auf dem Grill zubereitet wurden? Note 4 für diesen sehr angenehmen Wein, der sich schon jetzt gut trinken lässt und dessen Preis seit zwei Jahren konstant ist, was in der heutigen Zeit selten ist.
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Bewertung und Meinung von Frau YVONNE S. Veröffentlicht am 09.02.2025
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