Les Terrassettes ist das Herzstück des Sortiments von Clos de l'Anhel. Diese charaktervolle Cuvée präsentiert sich am Gaumen reichhaltig und konzentriert mit seidigen Tanninen. Mit ihrer Finesse und Eleganz, ihrem Charme und ihren würzigen Noten spiegelt sie das Wesen der Winzerin wider: offen und aufrichtig. Ein Juwel aus Corbières, das es zu entdecken gilt!
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Nase
Intensiv nach schwarzen Früchten und geprägt von Gewürzen
Mund
Finesse und Eleganz. Seidige Tannine und schöne Konzentration. Schöne Frische.
Servieren
BEI 16-17°C
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu rotem Fleisch, Schmorgerichten...
Guide Hachette des vins
Bewerter Wein (Führer 2022) 2* Sterne(Jahrgang 2019 ) (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die beratende Önologin Sophie Guiraudon konnte dem Ruf der Weinberge nicht widerstehen. Obwohl sie keine Vorfahren in diesem Beruf hatte, ließ sie sich im Jahr 2000 südlich von Alaric in einem renovierten Schafstall nieder. Die Fläche ist klein, aber genau richtig (12 ha), um ihren Wein ganz allein anzubauen, zu keltern, auszubauen und zu verkaufen. Zertifiziert biologisch.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Guide 2023) 91/100 (Jahrgang 2019)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Dieses Weingut wurde im Jahr 2000 von Sophie Guiraudon gekauft und bestand damals aus 4 Hektar alten Rebstöcken in Höhenlage auf einem kühlen Terroir in der Gemeinde Ribaute. Die ausgebildete Önologin bewirtschaftet heute 11 Hektar biologisch mit biodynamischem Ansatz und bemüht sich um die Wiederherstellung von Biodiversitätszonen, insbesondere durch die Neuanpflanzung von Bäumen rund um die Parzellen. Grenache, Syrah, Cinsault und Carignans kommen dank einer vielfältigen Geologie mit überwiegend lehm- und kalkhaltigen Böden, die mehr oder weniger kiesig und steinig sind, in ihrer Reinheit zum Ausdruck. Die Winzerin, die dieses schöne Projekt von Grund auf aufgebaut hat, vinifiziert ohne Holz, ganz in Reinheit.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 20.11.2023
Dieser Corbières unterscheidet sich vom kräftigen Standard der Appellation und bringt nicht nur die Eleganz der Carignan-Traube zum Ausdruck, sondern auch die Intensität ihrer ausgeprägten Fruchtaromen von Pflaume, Schwarzkirsche, Brombeere und Cassis, begleitet von feinen Gewürzen und Noten von Garrigue, Lakritz und Leder... Dieser Wirbelwind an Aromen findet sich auch am Gaumen wieder, der vollmundig, komplex und geschmeidig ist, mit mittelkräftigen, geschmolzenen Tanninen, die bereits eine schöne Seidigkeit und ein saftiges, blutiges Fruchtfleisch aufweisen, bis hin zum brillanten Abgang. Bereit für eine durchschnittliche Lagerung von etwa fünf Jahren. Note 4,1 für ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Nicht zu vergessen der Genuss. Viel Appetit auf diesen überzeugenden Jahrgang, den man mit Freunden zu Lammkarree aus Cabardès in Kräuterkruste und Auberginengratin nach Languedoc-Art genießen kann.
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