„Les Terrassettes“ bildet das Herzstück des Sortiments von Clos de l'Anhel. Diese charaktervolle Cuvée besticht durch einen reichhaltigen und konzentrierten Geschmack mit seidigen Tanninen. Voller Finesse und Eleganz, nicht ohne Charme und mit einer würzigen Note, spiegelt sie den Charakter der Winzerin wider: offen und aufrichtig. Ein echtes Juwel aus den Corbières, das es zu entdecken gilt!
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Nase
Intensives Aroma von schwarzen Beeren, geprägt von Gewürzen
Geschmack
Finesse und Eleganz. Seidige Tannine und schöne Konzentration. Schöne Frische.
Servieren
BEI 16-17°C
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Schmorgerichten …
Guide Hachette des vins
Bewerter Wein (Führer 2022) 2* Sterne(Jahrgang 2019 ) (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Als beratende Önologin konnte Sophie Guiraudon dem Ruf des Weinbergs nicht widerstehen. Obwohl in ihrer Familie niemand in diesem Beruf tätig war, ließ sie sich im Jahr 2000 südlich von Alaric in einem renovierten Schafstall nieder. Die Fläche ist klein, aber gerade groß genug (12 ha), um ihren Wein ganz allein anzubauen, zu keltern, auszubauen und zu verkaufen. In zertifiziertem Bio-Anbau.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 91/100 (Jahrgang 2019)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Das Weingut wurde im Jahr 2000 von Sophie Guiraudon erworben und bestand damals aus 4 Hektar alter Rebflächen in Höhenlage auf einem kühlen Terroir in der Gemeinde Ribaute. Die ausgebildete Önologin bewirtschaftet heute 11 Hektar nach biologischen und biodynamischen Prinzipien und setzt sich für die Wiederherstellung von Biodiversitätszonen ein, insbesondere durch die Neuanpflanzung von Bäumen rund um die Parzellen. Grenache, Syrah, Cinsault und Carignan entfalten ihre Reinheit dank einer vielfältigen Geologie, die von lehm- und kalkhaltigen Böden mit mehr oder weniger kies- und steinigen Anteilen geprägt ist. Diese Winzerin, die dieses schöne Projekt von Grund auf aufgebaut hat, keltert ihre Weine ohne Holz und setzt dabei ganz auf Reinheit.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 20.11.2023
Im Gegensatz zum kräftigen Standard der Appellation ist dies ein Corbières, in dem sich nicht nur die Eleganz des Carignan entfaltet, sondern auch die Intensität seiner klar zum Ausdruck kommenden Fruchtaromen von getrockneten Pflaumen, schwarzen Kirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von feinen Gewürznoten sowie Anklängen von Garrigue, Lakritz und Leder... Dieser Wirbelwind an Aromen spiegelt sich in einem vollmundigen, komplexen und geschmeidigen Gaumen wider, der von mittelkräftigen, gut eingebundenen Tanninen getragen wird, die bereits eine schöne Seidigkeit sowie eine wunderbar saftige, blutrote Fülle aufweisen, bis hin zum Abgang mit strahlender Frucht. Geeignet für eine mittlere Lagerfähigkeit von etwa fünf Jahren. Bewertung: 4,1 – ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis, ganz zu schweigen vom Genuss. Diese überzeugende Cuvée macht richtig Appetit und lässt sich hervorragend im Freundeskreis genießen, zusammen mit Lammkarrees aus Cabardès in Kräuterkruste und einem Auberginengratin nach Languedoc-Art.
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