Mit seiner intensiven granatroten Farbe entfaltet dieser Corbières aus 80 % Syrah und 20 % Grenache nach einer 12-monatigen Reifung im Barrique kräftige Aromen von schwarzen Früchten, schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Kirsche, Gewürzen, Lakritz und Rauch. Am Gaumen ist er vollmundig und bietet runde, geschmeidige Tannine sowie eine cremige Textur. Ein vollmundiger Wein, der zu charaktervollen Gerichten passt.
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Auge
Intensive, tiefrote Farbe
Nase
Würzig, rauchig, Aromen von roten Beeren, Brombeeren, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren
Geschmack
Runde, seidige Tannine, ein schöner Abgang, voller Finesse
Servieren
BEI 14-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vor dem Trinken
2025
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild…
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Nordwestlich von Lézignan-Corbières liegt ein weitläufiges, auf den Export ausgerichtetes Weingut (180 ha), das 1987 von Anne-Marie und Guilhem Durand erworben wurde. Eine Premiere im Languedoc-Roussillon. Im Jahr 2015 ging es als erstes Weingut im Languedoc in den Besitz eines chinesischen Konzerns über, nämlich des Importeurs BHC International Wine Assets Management. In der Nähe des Minervois liegt das Weingut auf einer alten Terrasse des Aude, die reich an gerollten Kieselsteinen ist.
Concours Général Agricole de Paris
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2020) – Goldmedaille (Jahrgang 2018) (Concours Général Agricole Paris)