Die ins Violette tendierende Farbe dieses Corbières-Rosés kündigt ein sehr feines Bouquet an, das sich mit zarten und subtilen Noten von kleinen roten Beeren entfaltet. Ein köstlicher und verführerischer Rosé, der durch eine schöne, angenehm säuerliche Frische besticht. Ein idealer Begleiter für gesellige Anlässe!
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Auge
Kleid in einem violetten Farbton
Nase
sehr fein, mit schönen Noten von roten Beeren
Geschmack
köstlich und genussvoll, mit einer schönen, säuerlichen Frische
Servieren
bei 8-10°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2014
Vor dem Trinken
2018
Produktion
23.500 Flaschen, 600 Magnumflaschen
Weinbegleitung zu Speisen
à déguster sur des charcuteries, une pissaladière, des entrées, des salades estivales...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Patrick Reverdy und sein Sohn Laurent hängen sehr an ihren Carignan-Reben, auf die sich das Terroir von Corbières-Boutenac spezialisiert hat. Wir befinden uns hier mitten im ausgewiesenen Anbaugebiet für diesen Cru. Die Basis-Cuvée gilt als Referenz in den Corbières. Die Cuvée „Romain-Pauc“, die zu Ehren eines Vorfahren der Familie so benannt wurde, vereint Carignan- und Grenache-Reben, die größtenteils über vierzig Jahre alt sind, mit jüngeren Syrah- und Mourvèdre-Reben.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Angetrieben von dem Wunsch, die Besonderheiten des Terroirs von Boutenac zur Geltung zu bringen, haben fünf Generationen den Ruf dieses in den Corbières maßgeblichen Weinguts aufgebaut. Patrick Reverdy und sein Sohn Laurent haben sich darauf konzentriert, ihre alten Carignan-Reben, das Rückgrat der Produktion, optimal zur Geltung zu bringen. Der mittels Kohlensäuremaischung vinifizierte Carignan macht die Hälfte der Cuvée des emblematischen Weins „Romain Pauc“ aus. Während sich viele Weingüter in den Corbières rasch weiterentwickeln, ist La Voulte-Gasparets nicht ins Hintertreffen geraten und bietet in den letzten Jahrgängen sehr gleichbleibende Weine an, die zudem oft hervorragend altern.