Château d'Exindre - Coteaux du Languedoc Grès de Montpellier Amélius 2014
3*Coup de Coeur
Hachette
„Amélius? Ein Name, der auf einem Taufbecken aus dem 13. Jahrhundert in der ehemaligen Kapelle des Anwesens eingraviert ist. Das Château d’Exindre, das oft für seinen Muscat-de-Mireval gelobt wird, produziert auch den südlichsten der Grés de Montpellier – einen Wein aus alten Syrah-Reben, die auf kiesigen Böden in unmittelbarer Meeresnähe wachsen. Im Glas präsentiert sich ein dunkler Wein, dessen Bouquet eine Parade aus schwarzem Pfeffer, Lakritz, Garrigue und in Branntwein eingelegten Früchten entfaltet. Am Gaumen ist er vom ersten Schluck an vollmundig und gewinnt sanft an Kraft, getragen von dichten und seidigen Tanninen bis hin zu seinem langen, fruchtigen und würzigen Abgang. Ein reichhaltiger, vollmundiger, samtiger Wein, der typisch für sein Terroir ist.“ (Le Guide Hachette des Vins 2018)
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Auge
Dunkles Granatrot
Nase
Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritz, Garrigue und in Branntwein eingelegten Früchten.
Geschmack
Vollmundiger und verführerischer Auftakt, dichte und seidige Tannine, mit einem langen Abgang, der von Frucht- und Gewürznoten geprägt ist.
Servieren
15–17 °C
Trinken ab
2018
Vor dem Trinken
2025
Weinbegleitung zu Speisen
Passt zu rotem Fleisch in Soße, würzigen Gerichten …
Guide Hachette des vins
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2018): 3* „Coup de Coeur “ (außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Amélius? Ein Name, der auf einem Taufbecken aus dem 13. Jahrhundert in der ehemaligen Kapelle auf dem Anwesen eingraviert ist. Das Château d’Exindre, das oft für seinen Muscat-de-Mireval gelobt wird, produziert auch den südlichsten der „Grés de Montpellier“ – einen Wein aus alten Syrah-Reben, die auf kiesigen Böden in unmittelbarer Meeresnähe wachsen. Im Glas präsentiert sich ein dunkler Wein, dessen Bouquet eine Parade aus schwarzem Pfeffer, Lakritz, Garrigue und in Branntwein eingelegten Früchten entfaltet. Am Gaumen ist er von Beginn an vollmundig und gewinnt sanft an Kraft, getragen von dichten, seidigen Tanninen bis hin zu seinem langen, fruchtigen und würzigen Abgang. Ein reichhaltiger, vollmundiger, samtiger Wein, der typisch für sein Terroir ist.
Über das Weingut:
Einst eine gallo-römische Villa und später Bischofssitz (hier wurden Überreste der Kapelle Sainte-Marie-Madeleine d’Exindre gefunden), wurde das Weingut während der Revolution von der Familie Sicard erworben, die es bis heute besitzt. Ein Weinkeller aus dem 19. Jahrhundert, 45 Hektar Rebfläche. Weine mit g.g.A.-Bezeichnung, AOC-Weine aus dem Languedoc sowie Muscat-de-Mireval.