Bergerie de L'Hortus 2010 Rosé
Languedoc
Rosé
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Anmerkungen: Bettane & Desseauve 14/20 (Bonheur tout de suite), Gault Millau 14/20, Robert Parker 87/100.
"Rosé de gourmandise, tiefgründig, mit einem Hauch von Reduktion, der sich sofort nach dem Servieren des Glases verflüchtigt, um dem Charme Platz zu machen." (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve)
Merkmale
Weingut
Domaine de l'Hortus
Cuvée
La Bergerie
Jahrgang
2010
Bezeichnung
Coteaux du Languedoc
Region
Languedoc
Rebsorten
60% Syrah, 30% Grenache, 10% Mourvèdre
Terroirs
Brauner Boden, der sich auf Kalkgeröll aus der Kreidezeit gebildet hat, Nordostlage für die Rebsorte Syrah (unter der Felswand des Pic Saint Loup), mittlere Lage für die Rebsorte Grenache, feuchtes und kühles Mittelmeerklima
Weinbau
Weinberge, die mit einem Ertrag von 45hl/ha geführt werden
Weinbereitung
Gewinnung der Säfte durch leichtes Ausbluten (maximal 10 % des Tanks), Gärung 3 Wochen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (17-18°C)
Reifung
Abfüllung im Februar 2011
Alkoholgehalt
13,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
sehr schönes Pfingstrosenrosa mit rosa Schimmer
Nase
intensive Aromen, dominiert von Himbeeren und Erdbeeren, auch mandelartige und blumige Noten
Mund
sehr schöner Auftakt im Mund mit Frische und Finesse, aber auch Volumen und Süße. langer Abgang sehr reich an Früchten, aber mit würzigen und mandelartigen Noten.
Servieren
bei 8-10°C
Öffnen
und dienen!
Trinken ab
2011
Trinken vor
2012
Essens-/Weinpaare
A savourer à l'apéritif, sur de la charcuterie, des grillades, des salades estivales...<br/>
Domaine de l'Hortus
Coteaux du Languedoc
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Mit einem Fuß auf dem Pic Saint-Loup, mit dem anderen auf der Appellation Coteaux du Languedoc und den IGPs, besitzt die Familie Orliac 80 Hektar Weinberge in der Garrigue im Herzen des Hérault. Jean beaufsichtigt mit großer Intelligenz das Schicksal des Weinguts trotz der Trauerfälle, die die Familie getroffen haben. Mit mehreren Weinlinien, die auf diese breite Palette von Terroirs verteilt sind (Bergerie de l'Hortus, Clos du Prieur), arbeitet die Familie Orliac für Weine von großer Genauigkeit, insbesondere die feinen und eleganten Rotweine. Der Stil der Weine entwickelt sich mit einer teuren Cuvée, Le Dit de l'Hortus, die in der Linie des Weinguts bleibt, während die anderen Cuvées sich zu mehr Leichtigkeit entwickeln, um schnell zugänglich zu sein.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Zwischen dem Pic Saint-Loup und dem Causse de l'Hortus, in der Combe de Fambetou, erstreckt sich dieses Referenzweingut über 85 ha verschiedenster Terroirs. Ab 1978 rodeten Jean und Marie-Thérèse Orliac die Garrigue, setzten Terrassen instand, bauten einen Weinkeller, errichteten ein Haus und ließen ihre Kinder an ihrer Seite wohnen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenmeinung
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