„In der Nase Cassis, Heidelbeeren, Pflaumen und Veilchen, gefolgt von einem mittelkräftigen Gaumen mit feinen Tanninen. Im Mittelpunkt steht ein köstlicher Kern aus blauen Beeren, der in einen saftigen Abgang mündet. Gut trinkbar. Kann ab sofort getrunken werden.“ (James Suckling).
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Auge
Rubinrote Farbe, voller Frische und Leuchtkraft, mit violetten Reflexen
Nase
Warm und ausgewogen, mit Aromen von schwarzen Beeren, Noten von Pfeffer, Gewürzen und Rauch
Geschmack
Rund und seidig, mit feinen, geschmeidigen Tanninen, schöne Harmonie, hervorragende Ausgewogenheit
Servieren
In einer Karaffe bei 16–18 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vor dem Trinken
2031
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu ofengebratener Taube, Hummer-Andouillette, Carpaccio aus gereiftem Rindfleisch, naturgegartem Steinbutt mit Honigkarotten, Ravioli mit Trüffeln, 24 Monate gereiftem Comté...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Sophie und Thibaud Bardi de Fourtou haben dieses historische Weingut in Faugères im Jahr 2017 übernommen. Die Weine, die wir für diese Ausgabe verkostet haben, sind die letzten Zeugen des Übergangs von Jean-Michel Alquier zu den neuen Eigentümern. Das Ziel des Ehepaars? Den Stil des Weinguts fortzuführen, dessen Rebfläche von alten Syrah-Reben aus Massenselektionen geprägt ist (die zu den ersten gehören, die in den 1960er Jahren im Languedoc von Jean-Michel Alquiers Vater Gilbert gepflanzt wurden) und durch Mourvèdre und Grenache ergänzt wird. Wir werden diese neue Entwicklung aufmerksam verfolgen.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 90/100
Zum Wein:
In der Nase Noten von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Pflaumen und Veilchen, die sich am Gaumen in einem mittelkräftigen Wein mit feinen Tanninen fortsetzen. Im Mittelpunkt steht ein köstlicher Kern aus blauen Beeren, gefolgt von einem saftigen Abgang. Gut trinkbar. Kann ab sofort getrunken werden.