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Weine aus dem Languedoc
Faugères
Château de Ciffre
Château de Ciffre - Faugères Terroirs d'Altitude rouge 2022
Château de Ciffre – Faugères Terroirs d’Altitude Rotwein 2022

Château de Ciffre - Faugères Terroirs d'Altitude rouge 2022

Faugères|Rotwein|Biografie

92/100

Bettane & Desseauve

92/100

Decanter

91/100

Wine Enthusiast

90/100

Vert de Vin

mächtig
cremig
Kakao
Wild

„Ein ausdrucksstarker und rassiger Jahrgang, wie geschaffen für Liebhaber dieser Appellation“

Dieser kraftvolle und vollmundige Wein besticht schon beim ersten Schluck durch seine Intensität, seine üppigen Aromen von schwarzen Beeren und seine Röstnoten. Am Gaumen entfaltet er eine schöne Rundheit, getragen von seidigen Tanninen. Die Mineralität mit Noten von Feuerstein und Graphit verleiht dem Ganzen Tiefe und Frische.

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Weingut

Château de Ciffre

Cuvée

Terroirs d'Altitude

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Faugères

Region

Languedoc

Rebsorten

45% Grenache (vieilles vignes), 40% Syrah, 10% Mourvèdre, 5 % Carignan

Anbaugebiete

Höhenlagen, Schieferböden in 650 m Höhe

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Traditionelle Herstellung nach Rebsorte, Maischegärung von maximal 35 Tagen, schonende Extraktion, Gärung mit einheimischen Hefen bei Temperaturen unter 28 °C

Reifung

Teilweise in Fässern gereift (50 % neue Barriques)

Alkoholgehalt

13.5%

Biografie

Ja

Auge

Kräftige granatrote Farbe

Nase

Kraftvoll und intensiv, Aromen von gekochten schwarzen Früchten, Röst- und Kakaonoten

Geschmack

Rund und geschmeidig, hervorragende Ausgewogenheit zwischen Tanninen und Mineralität, schöner Abgang

Servieren

Bei 17 °C – 18 °C

Vor dem Trinken

2029+

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einem Lammkarree mit Kräutern, Wildgerichten, Entenstreifen und mildem Käse...

Weitere Informationen unter Château de Ciffre

Weitere Informationen unter Faugères

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 92/100

Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 92/100

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 91/100

Zum Wein:

In der Nase vermischen sich wildartige Aromen mit Noten von schwarzen Früchten und Backgewürzen. Am Gaumen spürt man eine lebhafte Säure, in der sich Aromen von schwarzer Pflaumenschale und Kakao entfalten.
Weinrot

Vert de Vin

Wein mit einer Bewertung von 90/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Zum Wein:

Die Nase ist frisch und aromatisch mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer sowie saftiger Schwarzkirsche. Man spürt eine schöne mineralische Frische. Der Nachklang ist frisch und rund mit Noten von Kirschkompott und Kirschkonfitüre.

GÜNSTIGER BEI 3

12

.90

€/Fl. bei 3

(14,50 € pro Stück)

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