Bewertung: Gault Millau 15/20
Ein Weißwein mit vollmundigem, komplexem und lang anhaltendem Geschmack, der einmal mehr das herausragende Talent von Michel Louison unter Beweis stellt. Er spielt mit jeder seiner Rebsorten und seinem außergewöhnlichen Terroir wie ein Dirigent mit seinem Orchester – und das ohne einen einzigen Fehlton. Marsanne und Roussanne spielen ihre Rolle und bieten einen wahrhaft ausgewogenen Gourmet-Weißwein mit einer schönen Mineralität, der ideal zu edlen Fischgerichten und Jakobsmuscheln passt!
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Auge
goldgelbe Farbe
Nase
ausgeprägt mit Aromen von Zitrusfrüchten, Honig und Eisenkraut
Geschmack
vollmundig, üppig und geschmeidig mit einer schönen Mineralität und einer angenehmen Frische
Servieren
nicht zu kalt, bei 12 °C, damit die Aromen erhalten bleiben
Öffnen
1 Stunde vorher in eine Karaffe geben
Trinken ab
2010
Vorher trinken
2012
Weinbegleitung
A déguster à l'apéritif, sur des poissons, des noix de Saint-Jacques, des asperges... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Dieses Weingut machte Faugères in den 1990er Jahren groß, bevor es von Julien Seydoux übernommen wurde, der mit der Bescheidenheit, das Terroir kennenzulernen, und dem Wunsch, die Estanilles wieder in den Vordergrund zu rücken, hierher kam. Der Ausbau passt sich nach und nach den Weinen an und kann sich noch weiterentwickeln. Die Rotweine sind kraftvoll und aromatisch – es sind Weine mit starker Persönlichkeit.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Der Autodidakt Julien Seydoux hat dieses 44 Hektar große, biologisch bewirtschaftete Weingut 2009 übernommen, das oft bemerkenswerte Faugères-Weine hervorbringt. Ein sicherer Wert.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)