Diese Grenache-Syrah-Cuvée entfaltet ein Bouquet von schöner fruchtiger Intensität, in dem sich schwarze Beeren wie Heidelbeeren, Pflaumen und Kirschen vermischen. Am Gaumen kommt die vollmundige Textur durch einen schönen Fruchtcharakter zum Ausdruck. Der Wein, der durch noch feste Tannine strukturiert ist, sollte noch etwas reifen, um ein wahrhaft genussvolles Erlebnis zu bieten. Ein frischer Abgang macht Lust auf mehr!
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Auge
Karminrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Schöne Intensität mit Noten von schwarzen Früchten: Heidelbeere, Pflaume, Kirsche
Geschmack
Köstliche Textur, schöner Fruchtcharakter, noch feste Struktur, frischer, lang anhaltender Abgang
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2020-2021
Vor dem Trinken
2024
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Ente mit Feigen, Rinderschmorbraten …
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 14,5/20 (Jahrgang 2017) (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Von nun an ist Emmanuel Taillez alleiniger Leiter des Weinguts. Der Anbau erfolgt nach biodynamischen Grundsätzen (seit 2013 zertifiziert) und wird durch den Zukauf eines Teils der Trauben ergänzt. Dank einer hochwertigen Reifung entfalten diese Weine mit ihrem sehr gepflegten Stil eine schöne Vielfalt an Aromen: Es handelt sich um die lebhaftesten und raffiniertesten Cuvées der Appellation. Wir weisen außerdem auf die schönen Gästezimmer auf dem Weingut hin.