Château de Caux et Sauzens - Cité de Carcassonne Sauvignon blanc 2023

Name: Château de Caux et Sauzens - Cité de Carcassonne Sauvignon blanc 2023
Brand: Château de Caux et Sauzens
Rating: 3.5 (6 reviews)

IGP Cité de Carcassonne|Weißwein

Languedoc

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.5/5 (6 Kunden)

Médaille d'Or

Concours Paris

(Notizen Jahrgang 2021)

Frische

Zitrusfrüchte

Qualität Preis

"Kleiner Preis, großer Genuss!"

Dies ist ein Sauvignon, bei dem sich alle einig sind! Mit einer schmeichelhaften Nase von Zitrusfrüchten und Eisenkraut, die sich in einem zarten Zitronengeschmack am Gaumen fortsetzt, und einem ganz sanften Preis! Er wird leicht seinen Platz um eine Tafel mit Meeresfrüchten finden. Im Sommer können Sie ihn problemlos zu einem Aperitif oder Grillabend servieren.

Merkmale

Weingut

Château de Caux et Sauzens

Cuvée

Sauvignon

Jahrgang

2023

Bezeichnung

IGP Cité de Carcassonne

Region

Languedoc

Rebsorten

100% Sauvignon

Terroirs

Lehm-Kalkstein, durchsetzt mit Rollkieselsteinen

Weinbau

HVE3

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Traditionell, vorsichtig gepresste Trauben, die während ihrer Arbeit im Keller bei niedriger Temperatur gehalten werden

Reifung

In Tanks

Alkoholgehalt

12%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Gelbe, ins Grüne gehende Robe

Nase

Frische Aromen von Zitrusfrüchten und Eisenkraut

Mund

Sanft und elegant mit Noten von Zitrusfrüchten, Zitrone und Eisenkraut

Servieren

Von 9° bis 10°C

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Ideal zu Meeresfrüchten, Fisch, frischen Salaten, gegrillten Sardinen...

Schloss von Caux und Sauzens

Weitere Informationen über Château de Caux et Sauzens

IGP Cité de Carcassonne (g.g.A.)

Weitere Informationen über IGP Cité de Carcassonne

Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

5 km von Carcassonne am Canal du Midi gelegen, eines der ältesten Weingüter der Malepère, dessen Ursprung auf das 13. Jahrhundert und die Familie Roger Cahuzac de Caux zurückgeht, und dessen Weinberge auf das 16. Das Gut wurde 1871 von den Vorfahren der heutigen Besitzer, einer alten Familie aus der Gegend, erworben und erlebte um 1900 einen ersten Aufschwung. Seine jüngste Wiederbelebung hängt mit der Sanierung des Weinkellers im Jahr 2015 durch die Familie Boyer zusammen, die die Zügel des Weinguts (70 ha, davon 55 Weinberge) übernommen hat.

Concours Général Agricole de Paris

Notierter Wein Goldmedaille (Jahrgang 2021) (Concours Général Agricole Paris)

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.5/5

über 6 Meinungen