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Cité de Carcassonne
Lieu de pélerinage incontournable du Languedoc-Roussillon, la Cité de Carcassonne est classée au Patrimoine Mondial de l'Humanité par l'UNESCO. Le vignoble s'étend principalement sur les flancs de coteaux, dans un rayon de 20 kms autour de la cité, couvrant ainsi environ 3000 hectares de vignes sur une vingtaine de communes.
Entre Méditerranée et Atlantique, le vignoble de la Cité de Carcassonne bénéficie d'une double influence climatique avec l'alternance de deux vents : un souffle méditerranéen chaud et humide tempéré par le Cers, vent de l'Atlantique, sec et tempéré. Cette harmonie donne des vins frais, fruités, élégants et typique du terroir.
Les vins de la Cité de Carcassonne sont élaborés à partir de cépages à la fois méditerranéens (Grenache, Syrah, Carignan...) et atlantiques (Cabernet Sauvignon, Merlot...).
Plus d'informations sur le site de IGP Cité de Carcassonne
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