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Domaine de Ravanès - Coteaux de Murviel Alicante Bouschet 2020

Domaine de Ravanès - Coteaux de Murviel Alicante Bouschet 2020

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)
Alicante Bouschet
fruchtig
sanft
samtige Textur
Wurstwaren
Originalität

„Ungewöhnlich!“

Diese seltene Rebsorte, die 1855 kreiert wurde und ohne Mazeration sowie mit geringer Ausbeute vinifiziert wird, wird Liebhaber ungewöhnlicher Weine begeistern! Am Gaumen zeigt sich derselbe Charakter wie in der Nase: üppige Aromen von sehr reifen schwarzen Beeren (schwarze Johannisbeere, Heidelbeere) sowie Noten von Harz und Eukalyptus. Ein vollmundiger, lieblicher Wein mit zurückhaltender Kraft, der Weinigkeit, Lebendigkeit und samtige Tannine vereint. Unbedingt probieren!

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine de Ravanès

Cuvée

Alicante Bouschet

Jahrgang

2020

Bezeichnung

IGP Coteaux de Murviel

Region

Languedoc

Rebsorten

Alicante Bouschet, cépage « teinturier » créé par Henri Bouschet en 1855

Anbaugebiete

kiesige Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handlese, Trauben aus einer strengen Parzellenselektion mit leichter Überreife, geringe Erträge von 25 hl/ha

Weinbereitung

Entrappung, direkte pneumatische Pressung, Gärung bei niedriger Temperatur (20–22 °C) in flüssiger Phase ohne Mazeration, mehrmaliges Abziehen, um groben Trub zu entfernen und Reduktion zu vermeiden

Reifung

16 Monate im Tank

Alkoholgehalt

14%

Biografie

Ja

Auge

Leuchtend rote, strahlende Farbe

Nase

Üppig und voller Aromen von sehr reifen schwarzen Beeren (schwarze Johannisbeere, Heidelbeere), vermischt mit Noten von Harz und Eukalyptus

Geschmack

Weich und geschmeidig, vollmundig, würzig und voll, mit einer zurückhaltenden Kraft, die Weinigkeit, Lebendigkeit und samtige Tannine vereint

Servieren

BEI 15-17°C

Vorher trinken

2025

Produktion

4.100 Flaschen

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Wurstwaren, Innereien und Fleischgerichten …

Weitere Informationen unter Domaine de Ravanès

Weitere Informationen unter IGP Coteaux de Murviel

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