Mas Lou IGP - Côtes de Thongue Inti blanc 2023

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Ein fulminanter Einstieg in den Guide für dieses Weingut, das einen charmanten Weißwein aus Vermentino und Viognier hervorbringt. Die Weinbereitung und der Ausbau im Fass prägen die Nase mit üppigen, milchigen und gebäckartigen Noten, mit einem Hauch von Feuerstein für die Komplexität. Die Frucht (Pfirsich und Aprikose) nuanciert einen zarten, cremigen Gaumen, der sich im Abgang mit Noten von frischer Butter ausdehnt. Ein raffinierter, üppiger, bemerkenswert ausgebauter Wein: Der Favorit .

Über das Weingut:

Die Önologen Adèle Arnaud und Olivier Gil haben ihre Ausbildung bei renommierten Winzern absolviert, bevor sie sich 2014 auf diesem Weingut im Haut-Languedoc niedergelassen haben. Sie bewirtschaften (biologisch) 11 Hektar alte Rebstöcke in der Appellation Faugères und 4 Hektar in der IGP Côtes de Thongue. Handlese und einheimische Hefen sind hier Pflicht.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Viognier und Vermentino, zwei kraftvolle Rebsorten aus dem Süden, ergänzen sich in diesem Wein, der in Barrique-Fässern ausgebaut wurde. Er hat eine seidige Tiefe, aber einen leichten Mangel an Säure. In etwa einem Jahr zu probieren.

Über das Weingut:

Adèle und Olivier lernten sich in Montpellier kennen, bevor sie in verschiedenen Bereichen in Collioure arbeiteten. Der Ruf des Schiefers führte sie nach Faugères, genauer gesagt nach Fos, wo sie kleine Inseln mit alten Rebstöcken fanden. In weniger als 10 Jahren wurden sie zum neuen Gesicht der Appellation und bieten heute eine ehrliche und faire Definition der Schieferterroirs. Ihre Rebstöcke, die im Durchschnitt über 30 Jahre alt sind, liegen zwischen 200 und 400 Metern Höhe. Die verschiedenen Weinstile sind das Ergebnis einer sorgfältigen Parzellenarbeit, und 2019 wurde mit der Umstellung auf biologischen Anbau begonnen. Mit der Weinlese 2022 hat sich das Paar einen neuen Standort zugelegt: einen Weinkeller an der Straße nach Pézenas, ergänzt durch eine sehr komfortable Ferienwohnung.