Domaine du Mas Lou

Die 8 Hektar alten Rebstöcke des Mas Lou liegen in Fos, am Fuße der Cevennen, und sind auf schieferhaltigen Hängen gepflanzt, die den Weinen aus Faugères ihren ganz besonderen Charakter verleihen. Der Weinberg von Mas Lou wird nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet und befindet sich derzeit in der Umstellungsphase. Er ist überwiegend mit Syrah und alten Carignan-Reben bepflanzt, ergänzt durch Grenache, Cinsault, Mourvèdre und Lledoner Pellut in geringeren Anteilen.

Mit einer „maßgeschneiderten“ Weinbereitung, die einer Philosophie folgt, die so wenig Eingriffe wie möglich vorsieht, versuchen die beiden Weinliebhaber, in ihren Weinen den Charakter der Terroirs der Appellation Faugères und jedes einzelnen Jahrgangs so authentisch wie möglich zum Ausdruck zu bringen. Ein Weingut der jungen Generation im Languedoc, das man im Auge behalten sollte.