Domaine du Mas Lou

Die 8 Hektar alten Weinberge des Mas Lou befinden sich in Fos, am Fuße der Cevennen, und sind auf Schieferhängen angepflanzt, die den Weinen aus Faugères viel Persönlichkeit verleihen. Die Weinberge von Mas Lou werden nach den Grundsätzen der biologischen Landwirtschaft bewirtschaftet und befinden sich in der Umstellungsphase. Die meisten Syrah- und alten Carignan-Weinstöcke werden durch Grenache, Cinsault, Mourvèdre und Lledoner Pellut ergänzt, die einen kleineren Anteil ausmachen.

Mit einer "handgemachten" Weinbereitung, die einer Philosophie folgt, die so wenig Interventionen wie möglich zulässt, versuchen die beiden leidenschaftlichen Winzer, in ihren Weinen den genauen Ausdruck der Terroirs der Appellation Faugères und jedes Jahrgangs wiederzugeben. Eine Adresse der jungen Generation aus dem Languedoc, die man im Auge behalten sollte.