Domaine du Mas Lou

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Le Mas Lou est tenu par deux passionnés Adèle Arnaud et Olivier Gil, rencontrés sur les bancs de l’école et tous deux titulaires du diplôme national d’œnologie. Après avoir sillonné la France auprès de vignerons reconnus, ils s'installent en 2014 dans le Haut-Languedoc, sur l’appellation Faugères et Côtes de Thongue.

Les 8 hectares de vieilles vignes du Mas Lou sont situés à Fos, au pied des Cévennes, plantés sur les coteaux schisteux apportant beaucoup de personnalité aux vins de Faugères. Travaillé selon les principes de l'agriculture biologique et en cours de conversion, le vignoble du Mas Lou est majoritairement planté de Syrah et vieux Carignans, complétés par des Grenache, Cinsault, Mourvèdre et Lledoner Pellut, en plus petite proportion.

Avec une vinification "cousue-main" suivant une philosophie la moins interventionniste possible, les deux passionnés cherchent à retranscrire à travers leurs vins l'expression au plus près des terroirs de l'appellation Faugères et de chaque millésime. Une adresse de la jeune génération Languedocienne à suivre de près.

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Domaine du Mas Lou - Faugères Aksou 2019

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