Domaine des Creisses - IGP Hérault Les Creisses 2023
„ Favorit echter Favorit diesen bezaubernden Jahrgang!“
Ein großartiger Wein aus dem Languedoc mit komplexer und tiefgründiger Nase, der sich mit Aromen von Gewürzen, Garrigue und roten und schwarzen Früchten öffnet und an Johannisbeeren und Cassis erinnert. Ein dichter, frischer und strukturierter Rotwein am Gaumen mit einem langen und würzigen Abgang, der Kraft und Charakter zeigt und von seidigen Tanninen getragen wird.
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Auge
Schöne dunkle, tiefe Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Komplex und tiefgründig, mit Aromen von Gewürzen, Garrigue und roten und schwarzen Konfitürenfruchtnoten, einem Hauch von Kakao
Mund
Dicht und üppig, kraftvoll, sehr schöne Finesse der Tannine, mit großer Frische im Abgang, verführerische Struktur
Servieren
BEI 16-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2031
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Grillgerichten, regionaler Küche, Schmorbraten, Wildgerichten, Schokoladendesserts ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Les Creisses bezeichnet Kieselsteine. Philippe Chesnelong übernahm dieses Familienweingut 1990. Er wird von seinem Cousin Louis Mitjaville unterstützt, dessen Ruf weit über Saint-Émilion hinausgeht. Die Cuvée Les Brunnes spielt in der Regel auf der kraftvollen Seite, während die Cuvée Les Creisses unmittelbarer ist und mit Aromen explodiert. Eine wirklich gute Adresse.