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Calmel & Joseph – IGP Pays d'Oc Ams Tram Gram Altitude Chardonnay 2024

Calmel & Joseph - IGP Pays d'Oc Ams Tram Gram Altitude Chardonnay 2024

2*Coup de Coeur

Hachette

Chardonnay
blumig
Frische
elegant

„Ein Chardonnay der Extraklasse!“

„Wieder ganz oben auf der Liste stehen diese Händler Hochwertig , die Hochwertig mit einem bemerkenswerten und originellen Chardonnay verwöhnen. Subtile Harznoten verleihen der komplexen Nase, die zwischen exotischen Früchten, Blumen und rauchigen Noten aus dem Fass schwankt, viel Charakter. Sehr rund und taktil, unterstützt von einer gepflegten Holzigkeit und getragen von einer perfekten Frische, ist der Geschmack ein wahrer Genuss. Ein Weißwein der Extraklasse, der einen fein gegrillten Fisch verdient.“ (Le Guide Hachette 2026).

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Weingut

Calmel & Joseph

Cuvée

Ams Tram Gram Altitude Chardonnay

Jahrgang

2024

Bezeichnung

IGP Pays d'Oc

Region

Languedoc

Rebsorten

Chardonnay

Terroirs

Lehm-Kalk

Weinbau

Nachhaltig, umweltfreundlich

Weinlese

Bei optimaler Reife, nachts in zwei Durchgängen

Weinbereitung

Vollständige Entrappung, 4-stündige Mazeration bei 5 °C vor dem Pressen, 24-stündige statische Vorklärung vor der Hefezugabe, alkoholische Gärung bei 15 °C, keine malolaktische Gärung.

Reifung

3 Monate auf Feinhefe, in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

12.5%

Auge

Glänzende Farbe mit hellgelben Reflexen

Nase

Frisch und elegant, Aromen von weißen Früchten und weißen Blüten, Anis- und Minznoten, gefolgt von Noten von Mango und Ananas

Mund

Rund und cremig, voller Frische, schöne Ausgewogenheit, mineralischer Abgang

Servieren

BEI 10°C

Vorher trinken

2027

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Als Aperitif oder zu einem feinen, frisch gegrillten Fisch genießen...

Weitere Informationen unter Calmel & Joseph

Weitere Informationen unter IGP Pays d'Oc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Das ideale Haus für alle, die die guten Languedoc-Weine kennenlernen möchten, die ihrem Terroir treu geblieben sind. Jérôme Joseph und Laurent Calmel sind Weinhändler ohne eigenen Weinkeller. Sie lagern die ausgewählten Cuvées bei den Winzern, von denen sie sie kaufen, und achten dabei auf den Geschmack und das Terroir der Herkunftsorte. Großes Sortiment mit vielen gelungenen Weinen und einigen überraschenden Entdeckungen.

Dekanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2026) 2*Coup de Coeur (bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Wieder ganz oben auf der Liste stehen die Händler Hochwertig , die Hochwertig mit einem bemerkenswerten und originellen Chardonnay verwöhnen. Subtile Harznoten verleihen dem komplexen Bouquet, das zwischen exotischen Früchten, Blumen und rauchigen Fassaromen schwankt, viel Charakter. Sehr rund und taktil, unterstützt von einer gepflegten Holznote und getragen von einer perfekten Frische, verwöhnt er den Gaumen. Ein Weißwein der Extraklasse, der zu einem fein gegrillten Fisch passt.

Über das Weingut:

Der Önologe Laurent Calmel gründete 1995 gemeinsam mit Jérôme Joseph ein Handelshaus, das sich auf Weine aus dem Languedoc-Roussillon spezialisiert hat. Das Duo brachte 2007 sein eigenes Label auf den Markt. Es wählt die Parzellen aus, keltert und reift die Cuvées.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

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