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Pays d'Oc
Les Jamelles
Les Jamelles - IGP Pays d'Oc Chardonnay 2022
Les Jamelles – IGP Pays d’Oc Chardonnay 2022

Les Jamelles - IGP Pays d'Oc Chardonnay 2022

IGP Pays d'Oc|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (2 Kunden)
Chardonnay
komplex
mit Butter bestrichen
holzige Noten
Krebstiere

„Köstlich und ausdrucksstark!“

Mit diesem Chardonnay stellt Catherine Delaunay ihr ganzes burgundisches Know-how unter Beweis. Der Wein ist komplex und elegant und bietet eine perfekte Balance zwischen Frische und Frucht (Aprikose, Birne). Seine fein holzigen Aromen entfalten sich subtil mit Noten von Maronenkonfekt und Praliné. Am Gaumen sehr ausdrucksstark mit einem leicht buttrigen und zitronigen Abgang – diese Cuvée ist ein absoluter Geheimtipp!

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine Les Jamelles

Cuvée

Chardonnay

Jahrgang

2022

Bezeichnung

IGP Pays d'Oc

Region

Languedoc

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Sechs verschiedene Anbaugebiete: das Thau-Becken, das obere Tal und die Ebene der Aude, der Westen des Departements Aude, das Hinterland von Narbonne und die Hänge des Orb

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

3 bis 6 Wochen dauernde, temperaturgesteuerte alkoholische Gärung, teilweise malolaktische Gärung

Reifung

Im Holzfass, 9 Monate auf der Feinhefe, mit regelmäßigem Aufrühren

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Goldfarbene, klare Farbe

Nase

Aromen von Aprikose und Birne, Haselnuss und weißen Blüten, dezente Noten von Maronenkonfekt, Toffee und Praliné

Geschmack

Am Gaumen sehr ausdrucksstark mit einem leicht buttrigen und zitronigen Abgang, komplex und sehr ausgewogen, große Frische und schöne Mineralität

Servieren

Zwischen 10° und 12° C

Vor dem Trinken

2025

Wache

Innerhalb von 2 Jahren trinken

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Als Aperitif, zu Fisch, Meeresfrüchten, Brathähnchen mit Kartoffeln…

Weitere Informationen unter Domaine Les Jamelles

Weitere Informationen unter IGP Pays d'Oc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Nach einem Aufenthalt in Kalifornien ließen sich die aus dem Burgund stammenden Önologen Catherine und Laurent Delaunay 1991 in der Region nieder, um dort ein ambitioniertes Weinhandelsunternehmen zu gründen, dessen Schwerpunkt auf Rebsortenweinen liegt. Das Sortiment wird von Catherine Delaunay betreut, einer wahren „Dirigentin“, die streng die besten Trauben, Säfte und Terroirs auswählt und die besten Assemblagen sowie den Ausbau durchführt. Es wurden mehrere Parzellenweine kreiert, um eine perfekte Harmonie zwischen Terroir und Rebsorte zu erzielen: Das Ergebnis ist bemerkenswert, zumal das Preis-Leistungs-Verhältnis absolut überzeugend ist.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Cité

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

3/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn PASCAL T. Veröffentlicht am 19.01.2024

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn JEREMY L. Veröffentlicht am 07.01.2024

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