Dieser Pinot Noir entfaltet ein Bouquet aus kleinen roten und schwarzen Beeren, blumigen Noten und einem Hauch von Holz und Vanille. Er ist reichhaltig, lang und vollmundig, seine Tannine sind gut eingebunden und geschmeidig. Am Gaumen zeigt er eine schöne Komplexität. Seine mineralische Note verleiht ihm eine angenehme Frische. Eine perfekte Ausgewogenheit!
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Auge
Schöne rubinrote Farbe
Nase
Aromen von kleinen roten und schwarzen Beeren, blumige Noten und ein Hauch von Holz und Vanille
Mund
Schöne Komplexität, Aromen von zerdrückten roten Früchten (Himbeere, Kirsche) und Pflaumen, Konfitüre, gut eingebundene und geschmolzene Tannine, schöne Frische, perfekte Ausgewogenheit
Servieren
BEI 17°C
Vorher trinken
2025
Wache
Innerhalb von 2 Jahren trinken
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu Wurstwaren, Geflügel in Sahnesauce, Boeuf Bourguignon, Ossobuco, Poulet Gaston Gérard, Pfirsichkuchen oder mildem Käse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Nach einem Aufenthalt in Kalifornien ließen sich die aus Burgund stammenden Önologen Catherine und Laurent Delaunay 1991 in der Region nieder, um dort ein ambitioniertes Weinhandelsunternehmen zu gründen, das sich auf Rebsortenweine spezialisiert hat. Das Sortiment wird von Catherine Delaunay betreut, einer echten Dirigentin, die die besten Trauben, Säfte und Terroirs sorgfältig auswählt und die besten Assemblagen und Reifungen erzielt. Es wurden mehrere Parzellen-Cuvées kreiert, um eine perfekte Harmonie zwischen Terroir und Rebsorte zu erreichen: Das Ergebnis ist bemerkenswert, zumal das Preis-Leistungs-Verhältnis absolut überzeugend ist.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Cité