Les Jamelles - IGP Pays d'Oc Chardonnay 2022
„Köstlich und ausdrucksstark!“
Mit diesem Chardonnay stellt Catherine Delaunay ihr ganzes burgundisches Know-how unter Beweis. Der Wein ist komplex und elegant, mit einer perfekten Balance zwischen Frische und Frucht (Aprikose, Birne). Seine fein holzigen Aromen entfalten sich subtil mit Noten von Maronenkonfekt und Pralinen. Am Gaumen sehr ausdrucksstark mit einem leicht buttrigen und zitronigen Abgang – diese Cuvée ist ein absoluter Geheimtipp!
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Auge
Goldfarbene, klare Farbe
Nase
Aromen von Aprikose und Birne, Haselnuss und weißen Blüten, dazu subtile Noten von Marron Glacé, Toffee und Praliné
Geschmack
Am Gaumen sehr ausdrucksstark mit einem leicht buttrigen und zitronigen Abgang, komplex und sehr ausgewogen, große Frische und schöne Mineralität
Servieren
Zwischen 10° und 12° C
Vorher trinken
2025
Wache
Innerhalb von 2 Jahren trinken
Weinbegleitung zu Speisen
Als Aperitif, zu Fisch, Meeresfrüchten, Brathähnchen mit Kartoffeln…
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Nach einem Aufenthalt in Kalifornien ließen sich die aus dem Burgund stammenden Önologen Catherine und Laurent Delaunay 1991 in der Region nieder, um dort ein ambitioniertes Weinhandelsunternehmen zu gründen, dessen Schwerpunkt auf Rebsortenweinen liegt. Das Sortiment wird von Catherine Delaunay betreut, einer wahren „Dirigentin“, die die besten Trauben, Säfte und Terroirs streng auswählt und die besten Assemblagen sowie den anschließenden Ausbau durchführt. Es wurden mehrere Parzellen-Cuvées kreiert, um eine perfekte Harmonie zwischen Terroir und Rebsorte zu erzielen: Das Ergebnis ist bemerkenswert, zumal das Preis-Genuss-Verhältnis absolut überzeugend ist.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Cité
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn PASCAL T. Veröffentlicht am 19.01.2024
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Bewertung und Rezension von Herrn JEREMY L. Veröffentlicht am 07.01.2024
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