Château Mas Neuf - Armonio 2006
Bewertung: Bettane & Desseauve 14,5/20
Luc Baudet und Louis Mitjavile, zwei außergewöhnliche Winzer aus Tertre Roteboeuf (Saint-Émilion) und Roc de Cambe (Côtes de Bourg), haben gemeinsam diese Cuvée entwickelt. Intensive Nase mit Röstnoten, Noten von schwarzen Früchten (Brombeere, Heidelbeere) und Graphit, am Gaumen vollmundig und cremig, jedoch mit einer Frische, die jede Schwere ausschließt. Ein sehr schöner Wein!
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Auge
Dunkles Kleid
Nase
intensiv, mit Noten von Röststoffen, schwarzen Früchten (Brombeere, Heidelbeere) und Graphit
Mund
große Fülle, feine Tannine, ausgeprägte Cremigkeit, jedoch mit einer Frische, die jegliche Schwere ausschließt
Servieren
Bei 17 °C servieren.
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2011
Höhepunkt
2012
Vorher trinken
2016
Produktion
6000 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
A déguster sur un baron d'agneau, des rognons de veau grillés, un poulet fermier rôti... <br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guide 2012) 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
Über das Weingut:
„Luc Baudet hatte den Mut, sich in dieser Region niederzulassen, die noch immer stark von der Genossenschaft geprägt ist. Da er den Costières de Nîmes verbunden ist, hat er sich im Mas Neuf niedergelassen. Der Reichtum der Terroirs ermöglicht es ihm, drei Arten von Cuvées anzubieten: Rhône Paradox, mit der Frische und Reinheit der Frucht; Compostelle, das Ergebnis einer Auswahl aus alten Reben sowie Trauben aus den besten Parzellen. Und schließlich Armonio, entstanden aus einer Begegnung mit Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, in Saint-Emilion, insbesondere).“
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