Domaine de L'Hortus - IGP Val de Montferrand Bergerie de L'Hortus blanc 2025
16,5/20
Jancis Robinson
„Weißes Vergnügen, das Eleganz und Präzision vereint“
Eine lebhafte und verführerische Nase, geprägt von Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen ist er harmonisch, frisch und vollmundig, mit einer leichten und weichen Textur, die zum weiteren Genuss einlädt. Der Abgang ist von strahlender Frische und bringt eine schöne Persistenz mit sich. Ein sicherer Wert seiner Appellation.
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Auge
Eine hübsche, sehr blasse Farbe mit grünen Reflexen
Nase
Kraftvoll und elegant, Noten von Aprikose, weißen Blüten und Zitrusfrüchten, mit einem Hauch von Menthol
Mund
Elegant, sehr frisch, voluminös und weich, sehr schöne Balance zwischen Säure und aromatischer Komplexität
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Vorher trinken
2029
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu Jakobsmuscheln mit Safransauce, Münsterkäse mit Kümmel, japanisch glasierten Makrelen, Krustentieren...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Mit einem Fuß auf dem Pic Saint-Loup und dem anderen in der Appellation Coteaux du Languedoc und den IGP besitzt die Familie Orliac 80 Hektar Rebfläche in der Garrigue, im Herzen des Hérault. Jean leitet das Weingut trotz der Trauerfälle, die die Familie getroffen haben, mit großer Intelligenz. Mit mehreren Weinsortimenten, die sich über diese breite Palette von Terroirs erstrecken (Bergerie de l'Hortus, Clos du Prieur), arbeitet die Familie Orliac an Weinen von großer Präzision, insbesondere an feinen und eleganten Rotweinen. Der Stil der Weine entwickelt sich mit einer teuren Cuvée, Le Dit de l'Hortus, die in der Tradition des Weinguts steht, während die anderen Cuvées sich zu mehr Leichtigkeit entwickeln, um schnell zugänglich zu sein.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Zwischen dem Pic Saint-Loup und der Causse de l'Hortus, in der Combe de Fambetou, erstreckt sich dieses Referenzweingut über 85 Hektar mit unterschiedlichen Terroirs. Ab 1978 rodeten Jean und Marie-Thérèse Orliac die Garrigue, sanierten die Terrassen, bauten einen Weinkeller und ein Haus und holten dann ihre Kinder zu sich.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Weinbewertung (Führer 2025) 16,5/20 (Jahrgang 2024)