Die Grande Cuvée blanc zeichnet sich durch kräftige und komplexe Aromen aus: fruchtige Noten (getrocknete Aprikose), Noten von weißen Blüten (Akazie), Vanillenoten und Trockenfrüchte. Ein voller und runder Auftakt am Gaumen sowie ein langer und eleganter Abgang runden diese wunderschöne Flasche ab. „Diese Grande Cuvée ist eine harmonische Assemblage aus Chardonnay, Roussanne und Viognier, aromatisch ohne Übertreibung, fein am Gaumen...“ (Guide des Meilleurs Vins de France 2009 – RVF)
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Auge
Schöne, leuchtende Farbe, strohgelb mit einigen Reflexen
Nase
intensiv: Vanille, geröstetes Lakritz, weiße Blüten sowie Noten von Pfirsich und Aprikose
Geschmack
Ein schöner Auftakt am Gaumen, gefolgt von Frische und Rundheit, sehr schöne Ausgewogenheit, sehr vollmundig. Ein langer Abgang: Vanille, Lakritz, Röstnoten, Trockenfrüchte, erneut weiße Blüten und Noten von getrockneten Aprikosen
Servieren
10–12 °C
Öffnen
eine halbe Stunde vor dem Servieren
Trinken ab
2009
Vorher trinken
2012
Weinbegleitung
Un vin d’une très belle complexité à savourer <font>en apéritif sur des amuse-bouches sucrés, sur une bouillabaisse, une brandade nîmoise, des escargots, des fromages à pâte douce, sans oublier les desserts : glaces, desserts aux fruits rouges, desserts au chocolat...</font>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Mit einem Fuß auf dem Pic Saint-Loup und dem anderen in der Appellation Coteaux du Languedoc sowie den IGP-Gebieten besitzt die Familie Orliac 80 Hektar Rebfläche in der Garrigue, im Herzen des Hérault. Jean leitet das Weingut mit großem Geschick, trotz der Trauerfälle, die die Familie getroffen haben. Mit mehreren Weinsortimenten, die sich über diese breite Palette an Terroirs erstrecken (Bergerie de l'Hortus, Clos du Prieur), strebt die Familie Orliac nach Weinen von großer Präzision, insbesondere bei den feinen und eleganten Rotweinen. Der Stil der Weine entwickelt sich weiter: Während die kostspielige Cuvée „Le Dit de l'Hortus“ der Tradition des Weinguts treu bleibt, tendieren die anderen Cuvées zu mehr Leichtigkeit, um schnell trinkbar zu sein.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Zwischen dem Pic Saint-Loup und der Causse de l'Hortus, in der Combe de Fambetou, erstreckt sich dieses renommierte Weingut über 85 Hektar abwechslungsreicher Terroirs. Ab 1978 rodeten Jean und Marie-Thérèse Orliac die Garrigue, sanierten die Terrassen, bauten einen Weinkeller und ein Haus und holten schließlich ihre Kinder zu sich.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)