Domaine de l'Aster - Languedoc Pézenas Le Hussard Noir 2020
3*Étoile
Hachette
„Ein sonniger Jahrgang mit unwiderstehlichem Charme!“
„Als Hommage an seinen Großvater, einen Lehrer (von Charles Péguy als „schwarze Husaren“ bezeichnet), hat Jacques Bilhac einen großartigen Pézenas geschaffen, einen sehr… Pézenas, mit einer charakteristischen, rauchigen Nase nach schwarzen Früchten, Pfeffer und Zan. Durch eine lange Reifung (Fass, Tank und Flasche) verfeinert, bietet der Gaumen eine angenehme Fülle, die sanft auf schmelzenden, nach Lakritz schmeckenden Tanninen ruht. Sehr schmeichelhaft, lieblich, kraftvoll, aber vor allem elegant – hier nähert man sich der Perfektion.“ (Le Guide Hachette 2026).
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Auge
Purpurrotes Kleid
Nase
Warm, Noten von Steinobst, Brombeere, Lakritz und Gewürzen
Geschmack
Vollmundig, mit sehr weichen Tanninen, abgerundet durch pfeffrige und Röstnoten
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
In einer Karaffe, 2 Stunden vorher
Vorher trinken
2029
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Gerichten mit Soße und würzigen Speisen, Käse sowie Desserts mit dunkler Schokolade...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2026): 3 Sterne (Ausgezeichneter Wein)
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Zu Ehren seines Großvaters, eines Lehrers (von Charles Péguy als „schwarze Husaren“ bezeichnet), hat Jacques Bilhac einen großartigen Pézenas kreiert, einen sehr... Pézenas, mit einer charakteristischen, rauchigen Nase nach schwarzen Früchten, Pfeffer und Zan. Durch eine lange Reifung (Fass, Tank und Flasche) verfeinert, bietet der Gaumen ein angenehmes Mundgefühl mit schöner Struktur, sanft eingebettet in schmelzende, nach Lakritz schmeckende Tannine. Sehr schmeichelhaft, lieblich, kraftvoll, aber vor allem elegant – hier nähert man sich der Perfektion.
Über das Weingut:
Jacques Bilhac, der aus einer alten Winzerfamilie stammt und 2003 von seinem Bruder Alex unterstützt wurde, bewirtschaftet 30 Hektar Rebfläche, deren Trauben er größtenteils an die Genossenschaftskellerei liefert. Im Jahr 2014 bauten die Brüder ihre eigene Kellerei und nahmen 7 Hektar aus der Genossenschaft heraus, um ihre eigenen Weine zu keltern.
PREIS FÜR IMMOBILIEN
18
.90
Cashback | 2.00%