„Der Limoux Terroir Océanique 2012 ist ein zu 100 % aus Chardonnay gekelterter Wein, der in Eichenfässern ausgebaut wurde. Er besticht durch verführerische Aromen von Melone, Apfel, Brioche und Toast. Der Wein ist vollmundig und präsentiert sich am Gaumen weich und frisch. Ein köstlicher Chardonnay, der in den nächsten zwei Jahren getrunken werden sollte.“ (Wine Advocate – Robert Parker)
Kaufen Sie Ihre Weine von Toques et Clochers zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Die Farbe ist gelb, etwas heller als bei den anderen Terroirs
Nase
mit Zitrusnoten, sehr fein und elegant, typisch für dieses Terroir
Geschmack
fruchtig, mit jodartigen Noten, dezenter Holznote, lebhaftem Abgang, Eleganz und Ausgewogenheit
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2017
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einer Dorade mit Fenchel, gebratenem Geflügel, frischem Ziegenkäse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Die Genossenschaft Sieur d'Arques ist der wichtigste Wirtschaftsfaktor in Limoux und vermarktet 16 Millionen Flaschen. Als Pionier der Einzellagenselektion verfolgt sie seit zwanzig Jahren einen qualitätsorientierten Ansatz und produziert weiterhin außergewöhnlich ausgewogene Weine. Die Weißweine der Linie Toques-et-Clochers, hergestellt aus Chardonnay-Trauben der vier Limoux-Terroirs, reifen nach burgundischer Art in Eichenfässern mit regelmäßigem Hefekontakt. Das Ergebnis sind vollmundige, charmante und perfekt ausbalancierte Weine. Eine exquisite Auswahl an hochwertigen Schaumweinen ergänzt das Portfolio des Weinguts ideal. Dank ihrer beständigen Qualität ist sie ein wahres Aushängeschild der Appellation.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die Genossenschaft Sieur d'Arques ist ein wichtiger Akteur in der Weinregion Limoux und trägt zu rund 60 % der Produktion bei. Gegründet 1946, vereint sie heute etwa 205 Mitglieder und besitzt 1.800 Hektar Weinberge, die sich über mehr als 40 Gemeinden erstrecken. Dies ermöglicht ihr eine sorgfältige Parzellenselektion in den unterschiedlichsten Terroirs. Ihre 1990 ins Leben gerufene Weinauktion „Toques et Clochers“ hat Limoux zu neuem Ruhm verholfen und die Aufmerksamkeit auf seine Stillweine gelenkt.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Führer 2015) 88/100 (Guter Wein)
Über den Wein:
Der Limoux Terroir Océanique 2012 ist ein zu 100 % aus Chardonnay gekelterter Wein, der in Eichenfässern gereift ist. Er besticht durch verführerische Aromen von Melone, Apfel, Brioche und Toast. Der Wein ist vollmundig und präsentiert sich am Gaumen weich und frisch. Es handelt sich um einen köstlichen Chardonnay, der in den nächsten zwei Jahren getrunken werden sollte.