Toques et Clochers

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3.7/5Voir les 157 avis
Toques et Clochers
Toques et Clochers est une identité unique en France, qui distingue depuis 1990 l'excellence des crus et des vignerons du Sieur d'Arques à Limoux.

En quatre terroirs, et quarante-deux clochers, Limoux tire parti d'une situation exceptionnelle en Languedoc et encourage le travail personnel de chaque vigneron afin d'obtenir des vins exceptionnels. Sous les dernières influences océaniques et la marque des écrans naturels du piémont Pyrénéen, le climat se nuance en quatre terroirs qui signent les vins qui en sont issus : Méditerranéen, Autan, Océanique, Haute-Vallée. Sélection des parcelles, vendanges manuelles, tri de la vendange sont de rigueur pour l'élaboration de ces grands vins Toques et Clochers.

Sieur d’Arques signe avec Toques et Clochers et ses quatre Terroirs des vins blancs exceptionnels dont le cépage Chardonnay illustre bien l’effet terroir : des notes minérales et une belle structure pour la Haute-Vallée, des arômes floraux et des notes de fruits secs pour le terroir Autan, des notes de fruits à chair blanche et de vanille pour le terroir Océanique, intensité d’arômes de fruits mûrs et une bouche charnue pour le terroir sous influence Méditerranéenne.

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Nos dernières ventes de vins Toques et Clochers

Toques et Clochers - Crémant de Limoux Brut 2014

1*Étoile Hachette

« Bulles de Limoux ! »

« Une étoile de plus au compteur de cette cuvée qui fait classiquement la part belle au Chardonnay. Une robe vive et jeune annonce un nez friand, ouvert, qui mêle les fleurs blanches, les fruits (pêche jaune, coing) et un accent fumé. De généreuses notes de fruit mûr et de brioche beurrée s'invitent dans une bouche vivace à l'attaque, plus ronde et large en finale avec une petite amertume qui étire le vin.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Bulles de Limoux !

Toques et Clochers - Terroir Autan 2016

15/20 Bettane & Desseauve

« Nez de fruits exotiques, fumée et genêt, bouche enveloppante, tonique, avec une petite pointe d’amertume équilibrante. On aime cette cuvée nerveuse, bien faite et rafraîchissante. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2019) Terroir de graves, secs et peu profonds.

Toques et Clochers - Terroir Haute Vallée 2016

1*Étoile Hachette

« Né du terroir de Limoux le plus proche des Pyrénées, frais et abrité des influences marines, un blanc salué pour son équilibre, sa fraîcheur et pour ses arômes de fleurs blanches, de miel et d'agrumes.» (Le Guide Hachette des Vins 2019) Un grand Chardonnay du Languedoc sous influence Pyrénéenne !

Toques et Clochers - L'Occursus 2015

15/20 Bettane & Desseauve

« Nez très raffiné, joli fruit mûr, épices douces, fumée, touches de craie et de garrigue, bouche savoureuse, aromatique, avec des tannins fondants et beaucoup de fraîcheur. Équilibré, énergique et facile à boire. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Force et finesse !

Toques et Clochers - Terroir Océanique 2016

2*Étoiles Hachette

« En 2016 , l'été très sec a favorisé les terroirs les plus frais. Comme ces coteaux situés à l'ouest de Limoux, à l'origine de la cuvée Océanique. Un Chardonnay au nez intense, floral, épicé, légèrement empyreumatique, au palais vif en attaque, structuré, mêlant les fleurs blanches et les notes grillées et vanillées laissées par les dix mois en fût de chêne. Le merrain est bien présent mais agréable dans la finale toastée, longue et fraîche. » (Le Guide Hachette des Vins 2019) Intense et frais !

Toques et Clochers - Terroir Océanique 2015

15/20 Bettane & Desseauve

« Riche et élégant à la fois, le nez offre des arômes de miel, fruits blancs mûrs, abricot et résineux, bouche opulente, franche, aromatique, avec plus de nervosité que les autres toques. Le plus expressif et le plus élégant. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)

Toques et Clochers - Terroir Autan 2015

14,5/20 Bettane & Desseauve

« Nez complexe et d'une grande élégance, fruit mûr mais précis, notes d'agrumes, menthol et fleurs suaves, bouche opulente, charnue, très aromatique, assez fraîche en finale, mais plus charmeur qu'élégant. Cela reste néanmoins une belle cuvée. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)

Toques et Clochers - Terroir Haute Vallée 2014

93/100 Robert Parker

(Notes millésime 2013)

Dans un registre floral, le Haute Vallée nous dévoile des arômes de fleurs blanches. Le style est subtil, complexe et profond. On retrouve la minéralité de Limoux sous une trame des plus flatteuses. Un grand Chardonnay du Languedoc !

Toques et Clochers - Terroir Autan 2014

14/20 Bettane & Desseauve

« Nez explosif de fruits blancs et exotiques à grande maturité, joliment boisé, bouche opulente, riche et bien tramée, aromatique et très fraîche. Généreux et équilibré. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France)

Toques et Clochers - Terroir Méditerranéen 2014

15/20 Bettane & Desseauve

« Nez très raffiné, fruits blancs à grande maturité, fleur d'eucalyptus, réglisse, grande minéralité, bouche franche, ample, généreuse, très aromatique, avec une excellente tension et un très bel équilibre sur la fraîcheur. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017)

Toques et Clochers - Terroir Océanique 2014

91/100 Robert Parker

(Notes millésime 2013)

Sous l'influence des courants océaniques, cette cuvée conjugue fruité, gras et notes iodées. Les arômes d'agrumes sont fins et le boisé fondu. Un Chardonnay remarquable de fraîcheur !

Toques et Clochers - Terroir Méditerranéen 2013

Un Limoux intense, sur des parfums soutenus et épanouis avec des nuances grillées et épicées. Le terroir Méditerranéen offre une belle harmonie entre fraîcheur, finesse, rondeur, longueur en bouche et notes grillées en finale. Un blanc qui accompagnera avec délice huitres et crustacés, mais aussi la bouillabaisse ou la brandade de morue...

Toques et Clochers - Terroir Océanique 2013

91/100 Robert Parker

Sous l'influence des courants océaniques, cette cuvée conjugue fruité, gras et notes iodées. Les arômes d'agrumes sont fins et le boisé fondu. Un Chardonnay remarquable de fraîcheur !

Toques et Clochers - Terroir Autan 2013

90/100 Robert Parker

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1*Étoile Hachette

(Notes millésime 2012)

Un joli blanc évoquant des notes de fruits confits, des parfums fruités d'abricot et de figue, discrètement vanillés. Un vin ample, rond, fruité, ouvert et généreux... Une bouteille à ne pas rater !

Toques et Clochers - Terroir Haute Vallée 2013

91/100 Robert Parker

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2*Coup de Coeur Hachette

(Notes millésime 2012)

Dans un registre floral, le Haute Vallée nous dévoile des arômes de fleurs blanches. Le style est subtil, complexe et profond. On retrouve la minéralité de Limoux sous une trame des plus flatteuses. Un grand Chardonnay du Languedoc !