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Château Molières – Minervois Réserve rot 2022

Château Molières - Minervois Réserve rouge 2022

Minervois|Rotwein

4.1/5 (19 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

rund und geschmeidig

Frische

elegant

rote Beeren

Grill

„Ein vollmundiger, sonniger Wein, der unglaublich genussvoll ist!“

„Diese Cuvée, die bereits mehrfach mit Sternen ausgezeichnet wurde, erhält in ihrer Ausgabe 2022 den „ Favorit “. Aus ganzen Trauben gekeltert und zurückhaltend im Tank ausgebaut, präsentiert sich dieser gut gereifte Syrah (70 %) mit einer einladenden Nase nach Johannisbeersirup und Himbeere, nuanciert durch Kakao und Pfeffer. Die gleiche Fruchtfülle macht den Charme eines vollmundigen, saftigen Gaumens aus, der zugleich reif und frisch ist und von sehr runden Tanninen getragen wird. Ein vollmundiger, sonniger, lebendiger Wein, der schon jetzt unglaublich genussvoll ist und es noch einige Jahre bleiben wird.“ (Le Guide Hachette 2025).

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Bewertete Website

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Weingut

Château Molières

Cuvée

Réserve

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Minervois

Region

Languedoc

Rebsorten

50% Syrah, 30% Grenache et 20% vieux Carignan

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden an Hängen auf Sandstein, die abwechselnd von starken, trockenen Nordwinden und Meereswinden umweht werden

Weinbau

HVE-Zertifizierung (Hoher ökologischer Wert)

Weinlese

Kassiererinnen

Weinbereitung

In ganzen Trauben, Kohlensäuremaischung, Kaltgärung

Reifung

Im Tank

Alkoholgehalt

14%

Auge

Kräftiges Rubinrot

Nase

Kraftvoll und komplex, mit Aromen von roten Beeren und schwarzen Oliven, rauchigen Noten und einem Hauch von Pflanzenaromen

Geschmack

Vollmundig, voller Frische, feine Tannine, Abgang mit Noten von Kakao und Gewürzen

Servieren

Zwischen 16° und 18°C

Vor dem Trinken

2028

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Wildgeflügel, Fleischgerichten mit Soße, Schokoladendesserts …

Weitere Informationen unter Château Molières

Weitere Informationen unter Minervois

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 2* „Coup de Coeur “ (hervorragender Wein)

Zum Wein:

Diese oft mit Sternen ausgezeichnete Cuvée wurde in ihrer 2022er-Version mit dem „ Favorit “ ausgezeichnet. Aus ganzen Trauben gekeltert und zurückhaltend im Tank ausgebaut, präsentiert sich dieser gut gereifte Syrah (70 %) mit einer einladenden Nase nach Johannisbeersirup und Himbeere, nuanciert durch Kakao und Pfeffer. Die gleiche Fruchtfülle macht den Charme eines vollmundigen, saftigen Gaumens aus, der zugleich reif und frisch ist und von sehr runden Tanninen getragen wird. Ein vollmundiger, sonniger, lebendiger Wein, der schon jetzt und noch für einige Jahre unglaublich genussvoll ist.

Kundenbewertung

4.1/5

basierend auf 19 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn JACQUES R. Veröffentlicht am 12.06.2026

Eine wunderschöne Flasche, ein tolles Preis-Leistungs-Verhältnis. „1 Tag, 1 Wein“ schafft es immer wieder, uns zu überraschen – vielen Dank!