„Diese Cuvée, die bereits mehrfach mit Sternen ausgezeichnet wurde, erhält in ihrer Ausgabe 2022 den „ Favorit “. Aus ganzen Trauben gekeltert und zurückhaltend im Tank ausgebaut, präsentiert sich dieser gut gereifte Syrah (70 %) mit einer einladenden Nase nach Johannisbeersirup und Himbeere, nuanciert durch Kakao und Pfeffer. Die gleiche Fruchtfülle macht den Charme eines vollmundigen, saftigen Gaumens aus, der zugleich reif und frisch ist und von sehr runden Tanninen getragen wird. Ein vollmundiger, sonniger, lebendiger Wein, der schon jetzt unglaublich genussvoll ist und es noch einige Jahre bleiben wird.“ (Le Guide Hachette 2025).
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Auge
Kräftiges Rubinrot
Nase
Kraftvoll und komplex, mit Aromen von roten Beeren und schwarzen Oliven, rauchigen Noten und einem Hauch von Pflanzenaromen
Geschmack
Vollmundig, voller Frische, feine Tannine, Abgang mit Noten von Kakao und Gewürzen
Servieren
Zwischen 16° und 18°C
Vor dem Trinken
2028
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Wildgeflügel, Fleischgerichten mit Soße, Schokoladendesserts …
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 2* „Coup de Coeur “ (hervorragender Wein)
Zum Wein:
Diese oft mit Sternen ausgezeichnete Cuvée wurde in ihrer 2022er-Version mit dem „ Favorit “ ausgezeichnet. Aus ganzen Trauben gekeltert und zurückhaltend im Tank ausgebaut, präsentiert sich dieser gut gereifte Syrah (70 %) mit einer einladenden Nase nach Johannisbeersirup und Himbeere, nuanciert durch Kakao und Pfeffer. Die gleiche Fruchtfülle macht den Charme eines vollmundigen, saftigen Gaumens aus, der zugleich reif und frisch ist und von sehr runden Tanninen getragen wird. Ein vollmundiger, sonniger, lebendiger Wein, der schon jetzt und noch für einige Jahre unglaublich genussvoll ist.