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Château Molières – Minervois  Rotwein „Réserve“ 2022

Château Molières - Minervois Réserve rouge 2022

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten
4/5 (13 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

rund und geschmeidig
Frische
elegant
Beeren

„Ein vollmundiger, sonniger Wein, der unglaublich verführerisch ist!“

„Diese Cuvée, die schon oft mit Sternen ausgezeichnet wurde, erhält Favorit ihren Jahrgang 2022 den Titel Favorit ‘. Aus ganzen Trauben gekeltert und zurückhaltend im Tank ausgebaut, präsentiert sich dieser Syrah (70 %) reif, mit einer einladenden Nase nach Johannisbeer- und Himbeersirup, nuanciert von Kakao und Pfeffer. Die gleiche Fruchtfülle macht den Charme eines vollmundigen, saftigen Gaumens aus, der zugleich reif und frisch ist und von sehr runden Tanninen getragen wird. Ein vollmundiger, sonniger, lebendiger Wein, der schon jetzt und noch für einige Jahre unglaublich genussvoll ist.“ (Le Guide Hachette 2025).

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Bewertete Website
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Weingut

Château Molières

Cuvée

Réserve

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Minervois

Region

Languedoc

Rebsorten

50% Syrah, 30% Grenache et 20% vieux Carignan

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden an Hängen auf Sandstein, die abwechselnd von starken, trockenen Nordwinden und Meereswinden umweht werden

Weinbau

HVE-Zertifizierung (Hoher ökologischer Wert)

Weinlese

Kassiererinnen

Weinbereitung

Ganze Trauben, Kohlensäuremaischung, Kaltgärung

Reifung

Im Tank

Alkoholgehalt

14%

Auge

Kräftiges Rubinrot

Nase

Kraftvoll und komplex, mit Aromen von roten Beeren und schwarzen Oliven, rauchigen Noten und einem Hauch von Pflanzenaromen

Geschmack

Vollmundig, voller Frische, feine Tannine, Abgang mit Noten von Kakao und Gewürzen

Servieren

Zwischen 16 °C und 18 °C

Vorher trinken

2028

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Wildgeflügel, Fleischgerichten mit Soße, Schokoladendesserts...

Weitere Informationen unter Château Molières

Weitere Informationen unter Minervois

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 2*Coup de Coeur (Herausragender Wein)

Über den Wein:

Diese oft mit Sternen ausgezeichnete Cuvée wurde Favorit ihrer Ausgabe 2022 zum Favorit gekürt. Aus ganzen Trauben gekeltert und zurückhaltend im Tank ausgebaut, präsentiert sich dieser Syrah (70 %) reif, mit einer einladenden Nase nach Johannisbeer- und Himbeersirup, nuanciert von Kakao und Pfeffer. Die gleiche Fruchtfülle macht den Charme eines vollmundigen, saftigen Gaumens aus, der zugleich reif und frisch ist und von sehr runden Tanninen getragen wird. Ein vollmundiger, sonniger, lebendiger Wein, der schon jetzt und noch für einige Jahre unglaublich genussvoll ist.

Kundenbewertung

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

4/5

basierend auf 13 Bewertungen

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn PHILIPPE K. Veröffentlicht am 04.09.2025

Ausgezeichnet

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Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn MATHIEU W. Veröffentlicht am 21.02.2025

Dunkelroter Kern, kirschroter Rand. Nase: vor allem viel reife dunkle Frucht, Pflaumen, Brombeeren, Cassis. Etwas reduktive Noten sowie getrocknete Kräuter, Garrigue und Gewürze, darunter weißer Pfeffer. Am Gaumen sinnlich, reife und sonnenverwöhnte dunkle Früchte. Viele weiche, feinkörnige Tannine. Viel Substanz, Frucht, eine gewisse Frische und Länge mit filmenden und mundfüllenden Tanninen. Kraftvoller, maskuliner und ausgewogener Wein, der hervorragend zum Chili con Carne passte. Sogar noch Reifepotenzial. Bewertung: 16+/20

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Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 13.02.2025

Der vollmundige und komplexe Geschmack harmoniert perfekt mit der Nase und entfaltet einen kontinuierlichen Strom von kandierten schwarzen Früchten, sanften Gewürzen und krautigen Noten, die in eine samtige, feinkörnige Textur übergehen. Die Tannine sind zart schmelzend, reif und strukturgebend; sie verleihen dem Wein Volumen und Tiefe und umhüllen den Abgang mit einem Hauch von Kakao. Preislich sehr zugänglich und noch in seiner Jugend, wird er zu einem traditionellen Cassoulet oder einem Hasenragout mit Blutsauce viel Freude bereiten. Note = 4.

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Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn RICHARD B. Veröffentlicht am 02.12.2025

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn FABRICE & MATHIS P. Veröffentlicht am 25.11.2025

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Bewertung und Rezension von Herrn PATRICK P. Veröffentlicht am 23.10.2025

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Bewertung und Rezension von Herrn THIERRY A. Veröffentlicht am 02.10.2025

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Bewertung und Rezension von Herrn CHRISTOPHE P. Veröffentlicht am 26.08.2025

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Frau STEPHANIE M. Veröffentlicht am 02.07.2025

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn ETIENNE M. Veröffentlicht am 21.06.2025

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