Domaine Combe Blanche - Minervois La Livinière La Galine 2019

Bettane & Desseauve

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Ein Wein, der regelmäßig Auszeichnungen erhält (mehrfach als Favorit ausgezeichnet) und auch 2019 seinen guten Ruf und seinen lebhaften Stil beibehält. In der Nase reife Früchte, Thymian und Garrigue. Am Gaumen fett, schöne Gewürze, geschmolzene Tannine, eine seidige Textur und eine erhaltene Frische, die dem Ganzen viel Schwung und Eleganz verleiht. Ein Muss der Appellation.

Über das Weingut:

Guy Vanlancker, ein ehemaliger Lehrer aus Wallonien, kam 1981 durch eine Fügung des Schicksals in die hohen Lagen von Calamiac, wo er begann, auf damals brachliegenden Böden Wein anzubauen. Geduldig baute er das Weingut auf, das sich über 12 Hektar erstreckt und sich in der Umstellung auf biologischen Anbau befindet, an den Hängen von La Livinière. Sein Sohn Ambroise übernahm das Weingut im Jahr 2021.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Nach dem Öffnen kommt die Garrigue in der Nase wieder zur Geltung. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, mit geschmeidigen Tanninen und einem Abgang mit einer Note von Zistrose.