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„Ein wahrer Hauch von Frische weht über diesen verführerischen Jahrgang, der die gesamte Aromapalette und die Energie der besten Minervois-Weine brillant zum Ausdruck bringt. Die intensive und verführerische Nase entführt den Genießer auf eine Reise zwischen Waldbeeren, schwarzer Johannisbeere, schwarzem Pfeffer, Thymian und Lorbeer. Auch am Gaumen verliert er nichts von seiner Dynamik und entfaltet eine vollmundige Struktur, die von geradlinigen, aber unwiderstehlich knackigen Tanninen schön getragen wird. Der etwas entspanntere Abgang knüpft wieder an die würzige Frische und die Akzente der Garrigue an. Das Languedoc in der Flasche. Die Jury ist begeistert.“ (Le Guide Hachette 2027).
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Bewertete Website21.703 Bewertungen
-20€
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Intensive granatrote Farbe
Nase
Intensiv und vollmundig, mit Aromen von schwarzer Johannisbeere und Rosmarin, Noten von Lakritz und einem Hauch von Blumen
Geschmack
Vollmundig und reichhaltig, mit einem Bouquet von schwarzen Beeren, einem frischen Abgang und seidigen Tanninen, hervorragende Struktur
Servieren
Bei 16° – 17°C
Vor dem Trinken
2032
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Rindfleisch-Tataki, Kalbscarpaccio mit Kapernsauce, Gerichten mit Soße, gereiftem Fleisch, Casoulet sowie gereiftem Käse wie Roquefort oder Pélardon...
Weitere Informationen unter Domaine Saint Léocadie
Weitere Informationen unter Minervois
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2027): 3* „Coup de Coeur “ (außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2027) Cité (Vin réussi)
Zum Wein:
Ein wahrer Hauch von Frische weht über diesen verführerischen Jahrgang, der die gesamte Aromapalette und die Energie der besten Minervois-Weine brillant zum Ausdruck bringt. Die intensive und verführerische Nase entführt den Genießer auf eine Reise zwischen Waldbeeren, schwarzer Johannisbeere, schwarzem Pfeffer, Thymian und Lorbeer. Auch am Gaumen verliert er nichts von seiner Dynamik und entfaltet eine vollmundige Struktur, die von geradlinigen, aber unwiderstehlich knackigen Tanninen schön getragen wird. Der etwas entspanntere Abgang knüpft wieder an die würzige Frische und die Akzente der Garrigue an. Das Languedoc in der Flasche. Die Jury ist begeistert.
Über das Weingut:
Dieses 30 Hektar große, bio-zertifizierte Weingut liegt im Südosten der Appellation Minervois auf einem besonders heißen und trockenen Terroir aus Mourrels und hat seinen Namen von einer Märtyrerin, die von den Urgroßeltern – den Gründern des Weinguts – verehrt wurde. Thierry Bonnel, der 1996 auf den Betrieb kam, errichtete 2002 ein neues Weinkellergebäude.
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