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Château Sainte-Madeleine - Minervois Réserve 2020

Minervois|Rotwein

3.9/5 (18 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

würzig

mächtig

Feinschmecker

reife Früchte

gegrilltes Fleisch

„Die ganze Fülle und die Aromen eines gut gereiften Syrah, der in dieser verführerischen Cuvée nach der Kohlensäuremaischung vinifiziert wurde. Die sehr dichte Farbe lässt eine reichhaltige und konzentrierte Nase erahnen, die von schwarzen Johannisbeeren und Sauerkirschen geprägt ist. Die gleiche Sinnlichkeit strahlt auch der wunderbar vollmundige Gaumen aus, der keineswegs schlaff wirkt und schöne, feine und knackige Tannine aufweist. Ein schwungvoller Abgang mit frischer Frucht und sanften Gewürzen. Kraft, Eleganz, Genuss: „Da ist einfach alles“, schwärmen die Verkoster.“(Le Guide Hachette 2023)

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Weingut

Château Sainte-Madeleine

Cuvée

Réserve

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Minervois

Region

Languedoc

Rebsorten

55% Syrah, 30 % Grenache et 15% Vieux carignan

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden an Hanglagen auf Sandstein

Weinbau

Durchdachte Umstellung auf den ökologischen Landbau

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Kohlensäuremaischung, Kaltmaischung vor der Gärung

Reifung

Im Tank

Alkoholgehalt

14%

Auge

Tiefes Rubinrot

Nase

Intensiv und aromatisch, mit Noten von schwarzen Beeren und Kakao

Geschmack

Ein cremiger Auftakt mit Noten von Veilchen und Pfeffer. Die Kraft wird von äußerst sanften Tanninen getragen. Reichhaltig, aber vor allem elegant und wunderbar sinnlich.

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Spießen, Lamm und gefüllten Gemüsestückchen...

Weitere Informationen unter Château Sainte-Madeleine

Weitere Informationen unter Minervois

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2023): 2* „Coup de Coeur “ (herausragender Wein)

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Die ganze Fülle und die Aromen eines gut gereiften Syrah, der in dieser verführerischen Cuvée nach der Kohlensäuremaischung vinifiziert wurde. Die sehr dichte Farbe lässt eine reichhaltige und konzentrierte Nase erahnen, die von schwarzen Johannisbeeren und Sauerkirschen geprägt ist. Die gleiche Sinnlichkeit strahlt auch der Gaumen aus, der wunderbar vollmundig ist, ohne dabei schlaff zu wirken, und schöne, feine und knackige Tannine aufweist. Ein schwungvoller Abgang mit Noten von frischer Frucht und sanften Gewürzen. Kraft, Eleganz, Genuss: „Da ist einfach alles dabei“, schwärmen die Verkoster.

Über das Weingut:

Jérôme Portal, der sich 1997 niedergelassen hat und mehrere Weingüter im Minervois unweit der Serre d’Oupia bewirtschaftet, hat sich im Guide etabliert. Er bietet eine Vielzahl von Cuvées unter verschiedenen Etiketten an: Ch. Beaufort, Ch. Molières, Ch. Artix, Ch. Portal, Ch. Sainte-Madeleine.

Kundenbewertung

3.9/5

basierend auf 18 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn FABIEN L. Veröffentlicht am 28.06.2024

Ein vollmundiger, genussvoller Wein, auch wenn er nicht gerade der raffinierteste ist (wenn man ihn 2024 trinkt, könnte er sich jedoch sicherlich noch abrunden). Ich hätte also 4 Sterne vergeben … bis ich den Preis gesehen habe. Ein sehr guter Wein für unter 10 Euro – das ist heutzutage ein echter Glücksfall!