„Die Cuvée Réserve 2020 des Château hatte bereits begeistert, und diese alten Reben (40 Jahre) sind vom gleichen Kaliber. Kirschkern, Himbeere, Pinienwald, Gewürze – die Nase verzaubert. Nichts ist aufgesetzt in diesem intensiven, pfeffrigen Mundgefühl, sondern Zartheit, Sanftheit bis hin zu den (seidigen) Tanninen und vor allem diese zugleich reife und saftige Frucht, die einen unwiderstehlichen Drang weckt, sich noch einmal einzuschenken. Ein Minervois mit guter Lagerfähigkeit, aber schon jetzt so köstlich. Ein Schnäppchen.“ (Le Guide Hachette 2026)
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Auge
Dunkle, glänzende Farbe
Nase
Mit Charakter, geprägt von intensiven schwarzen Beeren, warmen Gewürzen und Noten der Garrigue aus dem Languedoc
Geschmack
Körperreich und samtig, schöne Struktur, feine, gut eingebundene Tannine, langer, eleganter und rassiger Abgang
Servieren
Zwischen 15 °C und 17 °C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vorher trinken
2033
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Fleischgerichten mit Soße, Lammkeule, Wildschweingulasch...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 2*Coup de Coeur (Herausragender Wein)
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Die Cuvée Réserve 2020 des Château hatte bereits begeistert, und diese alten Reben (40 Jahre) sind vom gleichen Kaliber. Kirschkern, Himbeere, Pinienwald, Gewürze – die Nase verzaubert. Nichts ist aufgesetzt in diesem intensiven, pfeffrigen Mundgefühl, sondern Zartheit, Sanftheit bis hin zu den (seidigen) Tanninen und vor allem diese zugleich reife und saftige Frucht, die einen unwiderstehlichen Drang nach einem weiteren Glas weckt. Ein Minervois mit gutem Lagerpotenzial, aber schon jetzt so köstlich. Ein Schnäppchen.
Über das Weingut:
Jérôme Portal, der seit 1997 mehrere Weingüter im Minervois unweit der Serre d'Oupia bewirtschaftet, hat sich im Guide etabliert. Er bietet eine Vielzahl von Cuvées unter verschiedenen Etiketten an: Ch. Beaufort, Ch. Molières, Ch. Artix, Ch. Portal, Ch. Sainte-Madeleine.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn JEAN YVES M. Veröffentlicht am 15.03.2026
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GÜNSTIGER BEI 6
9
.90
(11,00 € pro Stück)
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