Domaine de Barroubio - Muscat de Saint Jean de Minervois Cuvée Bleue 2015 (liquoreux)
3*Coup de Coeur
Hachette
„Die Cuvée bleue trägt durch ihre Komplexität und die Zartheit ihrer Aromen eindeutig die Handschrift von Barroubio: Sie ist wie ein außergewöhnlicher Garten mit berauschenden Aromen von Rose, Weißdorn und Linde. Perfekte Ausgewogenheit, Sanftheit und Eleganz, weiche und geschmeidige Konturen, Intensität und Raffinesse, Anklänge von Aprikosensorbet, abgerundet durch einen Hauch von Minze: eine seltene Harmonie.“ (Le Guide Hachette des Vins 2018)
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Auge
Blassgelbe Farbe mit lebhaften Reflexen
Nase
Aromen von getrockneten Birnenblüten und kandierten Zitrusfrüchten
Geschmack
Vollmundig und reichhaltig mit langem Abgang
Servieren
bei 12°C
Trinken ab
2018
Vor dem Trinken
2020
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Foie gras, Blauschimmelkäse oder auch zu Ihren Obstdesserts, Mirabellenkuchen, Ananaskuchen …
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 3* „Coup de Coeur “ (außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Die „Cuvée bleue“ trägt aufgrund ihrer Komplexität und der Zartheit ihrer Aromen eindeutig die Handschrift von Barroubio: Sie ist wie ein außergewöhnlicher Garten mit berauschenden Aromen von Rose, Weißdorn und Linde. Perfekte Ausgewogenheit, Sanftheit und Eleganz, weiche und geschmeidige Konturen, Intensität und Raffinesse, Anklänge von Aprikosensorbet, abgerundet durch einen Hauch von Minze: eine seltene Harmonie.
Über das Weingut:
Die Familie ist seit dem Ende des 15. Jahrhunderts im Minervois ansässig. Raymond Miquel, der sich im Jahr 2000 hier niedergelassen hat, bewirtschaftet 60 Hektar, davon sind 31 Hektar mit Reben bepflanzt. Das Weingut gilt als Referenz für den „Muscat-de-Saint-Jean-de-Minervois“ und bietet zudem interessante Rotweine der AOC Minervois an.