Domaine de Barroubio - Muscat de Saint Jean de Minervois Cuvée Bleue 2015 (liquoreux)
3*Coup de Coeur
Hachette
„Die Cuvée Bleue trägt aufgrund ihrer Komplexität und der Feinheit ihrer Aromen eindeutig die Handschrift von Barroubio: Sie ist wie ein außergewöhnlicher Garten mit berauschenden Aromen von Rosen, Weißdorn und Lindenblüten. Perfekte Ausgewogenheit, Sanftheit und Eleganz, weiche und geschmeidige Formen, Intensität und Raffinesse, Anklänge an Aprikosensorbet, belebt durch einen Hauch Minze: eine seltene Harmonie.“ (Le Guide Hachette des Vins 2018)
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Auge
Hellgelbe Farbe mit lebhaften Reflexen
Nase
Aromen von getrockneten Birnenblüten und kandierten Zitrusfrüchten
Mund
Vollmundig und fett mit langer Persistenz
Servieren
bei 12°C
Trinken aus
2018
Vorher trinken
2020
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu Foie gras, Blauschimmelkäse oder auch zu Ihren Obstdesserts, Mirabellenkuchen, Ananaskuchen ...
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2018) 3*Coup de Coeur (außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Die Cuvée Bleue trägt aufgrund ihrer Komplexität und der Feinheit ihrer Aromen eindeutig die Handschrift von Barroubio: Sie ist wie ein außergewöhnlicher Garten mit berauschenden Aromen von Rosen, Weißdorn und Lindenblüten. Perfekte Ausgewogenheit, Sanftheit und Eleganz, weiche und geschmeidige Formen, Intensität und Raffinesse, Anklänge an Aprikosensorbet, belebt durch einen Hauch Minze: eine seltene Harmonie.
Über das Weingut:
Die Familie ist seit Ende des 15. Jahrhunderts im Minervois ansässig. Raymond Miquel, der sich im Jahr 2000 hier niedergelassen hat, bewirtschaftet 60 Hektar, davon 31 Hektar Rebfläche. Das Weingut ist eine Referenz für Muscat-de-Saint-Jean-de-Minervois und bietet auch interessante Rotweine mit der AOC Minervois an.