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Domaine de L'Hortus - Pic Saint-Loup Grande Cuvée rouge 2022

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

91/100

James Suckling

Komplex
seidig
Erfolgsmodell

" Eine Referenz des Pic Saint-Loup, dieser prestigeträchtige Rotwein wird Sie mit seiner Komplexität und seiner Kraft verzaubern ".

Diese Cuvée, die von allen Languedoc-Liebhabern gesucht wird, ist der perfekte Ausdruck der schönsten Terroirs des Weinguts. Sein voller Reichtum im Auftakt, die Eleganz seiner Struktur und seine unglaubliche Länge machen ihn zu einem unumgänglichen Pic-Saint-Loup.

Merkmale

Weingut

Domaine de l'Hortus

Cuvée

Grande Cuvée

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Pic Saint-Loup

Region

Languedoc

Rebsorten

Syrah, Mourvèdre, Grenache

Terroirs

Parzellen in der Mitte des Hanges, braune Böden auf Geröll aus Kalksplittern aus der Kreidezeit, Gefälle von 10 bis 30 % und Höhen zwischen 150 und 300 m.

Weinbau

Vernünftig, mit Respekt für die Umwelt

Weinlese

Teilweise manuell

Weinbereitung

Abbeeren und Mahlen, sanfte Extraktion, lange Maischegärung zur Verfeinerung der Tannine, Abstich vor der Einmaischung

Reifung

6 Monate in Tanks vor einer Vormischung, dann 12 Monate in neuen Fässern, von einem Wein und 2 Weinen

Alkoholgehalt

13.5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Sehr schöne tiefrote Farbe mit granatroten Reflexen

Nase

Intensiv und sehr komplex: schwarze Früchte, Lakritze, Zedernholz und Leder, nach der Belüftung Noten von Gewürzen, Kakao, Brombeere und Veilchen

Mund

Voller Reichtum im Auftakt: seidige Tannine, Volumen und Rundheit, sehr schöner Abgang, ganz komplex und elegant, man findet alle in der Nase wahrgenommenen Aromen wieder und was für eine Länge!

Servieren

In der Karaffe bei 16-18°C

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken vor

2032

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt zu Rindfleisch mit schwarzen Pilzen, Lammkarree mit Thymian, Schokoladenmuffins...

Domaine de l'Hortus

Weitere Informationen über Domaine de l'Hortus

Pic Saint-Loup

Weitere Informationen über Pic Saint-Loup

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Mit einem Fuß auf dem Pic Saint-Loup, mit dem anderen auf der Appellation Coteaux du Languedoc und den IGPs, besitzt die Familie Orliac 80 Hektar Weinberge in der Garrigue im Herzen des Hérault. Jean beaufsichtigt mit großer Intelligenz das Schicksal des Weinguts trotz der Trauerfälle, die die Familie getroffen haben. Mit mehreren Weinlinien, die auf diese breite Palette von Terroirs verteilt sind (Bergerie de l'Hortus, Clos du Prieur), arbeitet die Familie Orliac für Weine von großer Genauigkeit, insbesondere die feinen und eleganten Rotweine. Der Stil der Weine entwickelt sich mit einer teuren Cuvée, Le Dit de l'Hortus, die in der Linie des Weinguts bleibt, während die anderen Cuvées sich zu mehr Leichtigkeit entwickeln, um schnell zugänglich zu sein.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Zwischen dem Pic Saint-Loup und dem Causse de l'Hortus, in der Combe de Fambetou, erstreckt sich dieses Referenzweingut über 85 ha verschiedenster Terroirs. Ab 1978 rodeten Jean und Marie-Thérèse Orliac die Garrigue, setzten Terrassen instand, bauten einen Weinkeller, errichteten ein Haus und ließen ihre Kinder an ihrer Seite wohnen.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2025) 91/100

Über den Wein :

Ein gut gemachter, saftiger und saftiger Rotwein mit einer Nase von violetten Beeren, Wildkräutern und Trockenfleisch, die in einen mittleren Körper mit feinen Tanninen übergeht. Präzise und dynamisch, mit einer verführerischen Textur. Lebhaft, mit vielen Pfefferkörnern im lang anhaltenden Abgang. Zum Trinken oder Aufbewahren.

Kundenmeinung

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