Château de Ciffre - Saint-Chinian Terroirs d'Altitude rouge 2022
2*Étoiles
Hachette
92/100
RVF
91/100
Wine Enthusiast
90/100
Bettane & Desseauve
„Die elegante Handschrift der Domaines Lorgeril“
„Dieser vollmundige 2022er besteht zu gleichen Teilen aus Grenache Noir und Syrah und nimmt sich alle Zeit der Welt, um seine Noten von roten Beeren vor einem Hintergrund aus Gewürzen und Garrigue zu entfalten. Die Frucht gewinnt deutlich an Ausdruck in einem charmanten Gaumen, der am Anfang samtig ist, vollmundig und im Abgang durch leicht straffe Tannine abgerundet, die sich im Keller oder beim Essen schnell lockern werden, zum Beispiel zu einem Lammkarree mit Kräutern.“ (Le Guide Hachette 2025).
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Auge
Kräftige granatrote Farbe
Nase
Starke aromatische Intensität, elegant, Aromen von schwarzer Johannisbeere, Feige und Vanille, würzige Noten
Geschmack
Kräftig, vollmundig, seidige und samtige Tannine, schöner Abgang
Servieren
Bei 17 °C – 18 °C
Vor dem Trinken
2029+
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Rinderfilet, Entenbrust, Fleischgerichten mit Soße, Wild, einer Käseplatte …
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2027) 90/100
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 2* Sterne (hervorragender Wein)
Zum Wein:
Dieser vollmundige 2022er besteht zu gleichen Teilen aus Grenache Noir und Syrah und nimmt sich alle Zeit der Welt, um seine Noten von roten Beeren vor einem Hintergrund aus Gewürzen und Garrigue zu entfalten. Die Frucht entfaltet sich deutlich am Gaumen, der zunächst samtig anmutet und im Abgang vollmundig und durch leicht straffe Tannine geprägt ist, die sich im Keller oder beim Essen – beispielsweise zu einem Lammkarree mit Kräutern – schnell lockern werden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92/100
Zum Wein:
Der Saint-Chinian „Terroirs d’Altitude“, der durch ein sehr ansprechendes, blumiges Bouquet besticht, spiegelt getreu und elegant den strengen Charakter der kalkhaltigen Tannine wider.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 91/100
Zum Wein:
In der Nase entfaltet dieser Wein dunkle, rustikale Aromen von Trockenfleisch, Kirsche und Lakritz. Am Gaumen ist er vollmundig, wobei sich Noten von gekochten Früchten, Teer und Anis entfalten.