Dieser Saint-Chinian Rosé besticht durch eine äußerst erfreuliche Leichtigkeit und Frische sowie einen fruchtigen und würzigen Charakter. Es ist ein frischer und sehr geselliger Wein, dessen prickelnde Note ihn zu einem beliebten Aperitif macht, der sich aber auch hervorragend zu den Mahlzeiten genießen lässt. Ein absolutes Muss!
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Auge
hellrosa Kleid
Nase
eine angenehme Leichtigkeit und Frische, ein fruchtiger und würziger Charakter
Geschmack
ein frischer, feiner und klarer Wein
Servieren
bei 8-10°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2013
Vorher trinken
2016
Weinbegleitung
Son caractère perlant le rend très friand en apéritif mais son association est aussi très aisée à table : légumes grillés, salades estivales, terrines, soupes de poisson, anchois et anchoïade, tapenade, caviar d'aubergine au cumin, grillade…<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Isabelle und Mathieu Champart haben ihr Weingut 1976 von Grund auf aufgebaut und es zu einer festen Größe gemacht, denn Jahr für Jahr ist dort alles stets hervorragend. Die scheinbare Schlichtheit dieser eher unbekannten Weine wurde nur durch die Länge und Komplexität ihres Abgangs übertroffen. Das Weingut wechselte den Besitzer; Pascaline Bour, die mit der Familie Mulliez verwandt ist, hat es übernommen. Wir warten gespannt auf die Weine des neuen Teams und hoffen, dass sie eine unglaubliche Serie großer Erfolge in einer Appellation fortsetzen werden, die seltsamerweise unter mangelnder Bekanntheit leidet.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Eine herrliche Landschaft, Weinberge in Terrassenlage, ein Bauernhaus am Hang, ein sehr steiniger, lehm- und kalkhaltiger Boden. Seit 1976 bewirtschaften Isabelle und Matthieu Champart in dieser Postkartenkulisse 13 Hektar Rebfläche (davon 80 % biologisch), wobei ihr Bewusstsein für den biologischen Anbau bereits lange vor der offiziellen Umstellung im Jahr 2019 vorhanden war. Seit 1988, dem Jahr ihres Austritts aus der Genossenschaft, keltern sie ihre Weine selbst.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Die Anhänger des Ehepaars Champart, die beide gerade in den Ruhestand getreten sind, können beruhigt sein: Das Weingut ist nach wie vor in bester Verfassung und folgt getreu der Linie seiner Gründer! Nicolas Gaignon sorgt weiterhin dafür, dass diese schönen Cuvées, die auf einem Lehm-Kalk-Boden wachsen, ihr volles Potenzial entfalten. Das 16 Hektar große Weingut, das auf den Kalkfalten oberhalb der Stadt Saint-Chinian liegt, hat 2019 mit der Umstellung auf biologischen Anbau begonnen. Hier sind die Weine sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine lange Lagerung bestimmt.
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn BERTRAND D. Veröffentlicht am 07.07.2013
Schöne, für einen Saint Chinian überraschend blassrosa Farbe, spritziger Geschmack „Es ist ein frischer und geselliger Wein als Aperitif, lässt sich aber auch gut zu den Mahlzeiten genießen.“ Diese Bewertung entspricht eher der Beschreibung auf der Website Was den Ausdruck „Unverzichtbar!“ angeht, so ist dieser besonders übertrieben.
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Bewertung und Rezension von Herrn OLIVIER M. Veröffentlicht am 04.06.2018
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