Le Rocher des Violettes - Côt 2022
91/100
Robert Parker
90/100
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
„Ein wunderschöner Wein mit Charakter, der durch und durch verführt!“
Dieser Rotwein, der zu 100 % aus Côt oder Malbec gekeltert wird, besticht durch ein Bouquet mit Aromen von schwarzen Früchten und einem Hauch von Veilchen, gefolgt von einem vollmundigen Geschmack mit schönen, seidigen Tanninen und einem saftigen Abgang. Ein absoluter Geheimtipp!
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Auge
Schöne, sehr intensive kirschrote Farbe
Nase
Aromen von schwarzen Beeren, Noten von Veilchen und gekochten Früchten, mit einer Tabaknote
Geschmack
Vollmundig und saftig, mit schönen, seidigen Tanninen und einem frischen Abgang
Servieren
BEI 17°C
Öffnen
1 Stunde vorher in eine Karaffe umfüllen
Vorher trinken
2031
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gebratenen Pfifferlingen, einem Entrecôte oder einer Schüssel Ramen...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Führer 2026) 90/100
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Xavier Weisskopf bewirtschaftet im Bio-Anbau 9 Hektar in Montlouis und 4 Hektar in der Appellation Touraine. Seine Weinberge sind mit alten Rebstöcken aus Massenselektionen bepflanzt, was die Entstehung von Spitzenweinen begünstigt. Die Weißweine beeindrucken durch ihre Reinheit – und das in einer Appellation, an der es nicht an Talenten mangelt. Ein Spitzenwinzer, der zu den besten Adressen der Region zählt.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Xavier Weisskopf stammt aus dem Departement Oise und gründete 2005 seinen eigenen Betrieb (17 ha in biologischem Anbau). Eigentlich war er für diesen Beruf nicht prädestiniert, doch während seines Studiums in Chablis entdeckte er die Welt des Weins, was ihn an die „Viti“ in Beaune, dann nach Gigondas und schließlich an die Ufer der Loire führte.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 91/100 (Hervorragender Wein)
Über den Wein:
Der Touraine Cot Vieilles Vignes 2022 besticht durch ein zurückhaltendes, introvertiertes Bouquet aus Veilchen und schwarzen Waldbeeren, vermischt mit Pfeffer und Jasmin. Er ist ein mittelkräftiger, dichter und saftiger Wein. Trotz seines etwas strengen Profils ist er vollmundig und frisch.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2026) 90/100
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Wie üblich braucht der Côt Zeit, um seine anfängliche Herbheit abzubauen und seine saftige Fülle freizusetzen, die von markanten Tanninen untermalt wird. Ein Rotwein, der eher an den Winter als an den Frühling erinnert.
Über das Weingut:
Clémence und Xavier Weisskopf, die sich 2005 mit geringen Mitteln in einem zusammengewürfelten Keller niedergelassen hatten, ist es dank Mut und Beharrlichkeit gelungen, sich ein eigenes Weingut aufzubauen. Seit einigen Jahren zählen sie zu den führenden Weingütern in Montlouis-sur-Loire. Die 17 Hektar, verteilt zwischen Montlouis und der Touraine, werden biologisch bewirtschaftet. Touche Mitaine (Feuersteinlehm), Les Borderies (Lehm-Kalk, 40 Jahre alte Reben), Le Grand Poirier (Lehm-Sand, 67 Jahre alte Reben)... Eine Vielzahl von Terroirs wurde in der Flasche eingefangen, in Weißweinen, die auf aromatische Nuancen, Finesse und den unverfälschten Ausdruck des Chenin abzielen – trocken oder mit Restzucker, je nach Charakter des Jahrgangs. Weine von großer Aufrichtigkeit, die den Gaumen verzaubern!
PREIS FÜR IMMOBILIEN
16
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Cashback | 2.00%