Domaine Saint-Nicolas - Les Rives 2021
92/100
Bettane & Desseauve
90/100
Robert Parker
„Fruchtig und typisch!“
Les Rives besticht durch seine schöne zartrubinrote Farbe und bietet ein Bouquet mit feinen fruchtigen und würzigen Noten. Ein Rotwein mit feinem und knackigem Geschmack, der die Eleganz der Loire widerspiegelt, mit Frische und viel Typizität. Eine charmante und bezaubernde Cuvée! (Wein wird ohne Kapsel geliefert).
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Auge
Schöne rubinrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Fruchtige Aromen von Cassis und Kirschen, leichte Rauchnoten
Mund
Belebend und vollmundig, schöne Balance zwischen Fruchtigkeit und Gewürzen
Servieren
Zwischen 15 und 17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Wache
7 Jahre
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu einer Terrine mit Steinpilzen, einem Hähnchen nach baskischer Art, gegrillter Rotbarbe oder als Aperitif mit Tapenade...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Führer 2023) 92/100 (Jahrgang 2020)
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Thierry Michon, tatkräftig unterstützt von seinen Söhnen Antoine und Mickaël, ist der führende Winzer der Vendée und seit 1993 Pionier der Biodynamik in der Region. Er pflegt weiterhin seine 42 Hektar Lehm-, Schiefer- und Quarzböden, die sich im atlantischen Terroir von Brem im Pays des Olonnes zwischen Sümpfen und Wäldern befinden. Der Einfluss des Ozeans verleiht den Weinen eine einzigartige salzige Frische. Dieses vorbildliche Weingut empfängt seine Gäste mit großer Herzlichkeit.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)
Über das Weingut:
Die Familie Michon baut seit 1960 auf der Île d'Olonne Wein an. Der Besitz vergrößerte sich nach und nach und umfasst heute fast vierzig Hektar. Thierry ist hier der Dirigent und mit ihm gibt es keine Ruhepause: Seit 1993 wird biodynamischer Anbau praktiziert, und zwar mit einer breiten Palette von Rebsorten (Pinot Noir, Cabernet Franc, Négrette, Chenin, Chardonnay und Grolleau...). Als hätte sich ganz Frankreichs Weinbaugebiets auf einer kleinen Insel versammelt...
Robert Parker - Wine Advocate
Wein mit einer Bewertung von 90/100 (Jahrgang 2020) (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Thierry Michon leitet mit Unterstützung seiner Söhne Antoine und Mickaël das einzige Weingut von internationalem Rang in der Vendée. Auf dem wenig bekannten Terroir von Brem besitzt er Weinberge, die vollständig biodynamisch bewirtschaftet werden, deren Erträge in den letzten Jahren jedoch leider gering waren. Unter dem Einfluss des Ozeans produziert das Weingut Weißweine aus Chenin und Chardonnay (gelbe Steinfrüchte und salziger Abgang) sowie lang gereifte Rotweine aus Pinot Noir (Jacques, La Grande Pièce), aber auch aus Gamay, Négrette und Cabernet Franc. Wir sind begeistert von diesen salzigen, fein ausgeprägten Weißweinen, haben jedoch Vorbehalte gegenüber den Rotweinen, die durch eine sehr hohe Reife und eine starke Extraktion einen groben Körper haben. Die Weine werden nun als Vin de France klassifiziert, da die Spezifikationen der Fiefs Vendéens Cuvées aus bestimmten Lagen und aus einer einzigen Rebsorte verbieten. Wie traurig, dass diese Appellation ihren Spitzenreiter nicht anerkennt!