Domaine Saint-Nicolas

Die Domaine Saint-Nicolas bewirtschaftet seit Herbst 1995 ihre 32 Hektar großen Weinberge im Loiretal nach biodynamischen Prinzipien, ohne Unkrautvernichtungsmittel, Düngemittel oder synthetische Chemikalien. Die Domaine Saint-Nicolas produziert verschiedene Weine der Herkunftsbezeichnung Fiefs Vendéens.

Im Jahr 1960 ließ sich Patrice Michon in Brem-sur-Mer nieder und kaufte nach und nach Weinberge, um sein Weinbauvermögen zu vergrößern. 1970 ließ er sich auf der Île-d'Olonne nieder und errichtete dort eine moderne Kellerei. Als 1984 seine beiden Söhne Thierry und Eric zu ihm stießen, revolutionierte er die Traditionen der Vendée und verlieh den Weinen der Domaine Saint-Nicolas eine ganz eigene Note und ein unverwechselbares Markenzeichen.