Domaine Saint-Nicolas

Die Domaine Saint-Nicolas bewirtschaftet seit Herbst 1995 ihre 32 Hektar große Rebfläche im Loiretal nach biodynamischen Prinzipien, ohne Unkrautvernichtungsmittel, Düngemittel und synthetische Chemikalien. Die Domaine Saint-Nicolas produziert verschiedene Weine der Herkunftsbezeichnung „Fiefs Vendéens“.

Im Jahr 1960 ließ sich Patrice Michon in Brem-sur-Mer nieder und erwarb nach und nach Weinberge, um seinen Weinbaubestand zu vergrößern. 1970 ließ er sich auf der Île-d’Olonne nieder und errichtete dort eine moderne Kellerei. 1984 schlossen sich ihm seine beiden Söhne Thierry und Eric an, und gemeinsam revolutionierten sie die Traditionen der Vendée, um den Weinen der Domaine Saint-Nicolas eine ganz eigene Note und ein ganz besonderes Markenzeichen zu verleihen.