Domaine Saint-Nicolas - Les Rives 2021
92/100
Bettane & Desseauve
90/100
Robert Parker
„Fruchtig und typisch!“
„Les Rives“ besticht durch seine schöne, zart rubinrote Farbe und entfaltet ein Bouquet mit feinen fruchtigen und würzigen Noten. Ein Rotwein mit feinem, knackigem Geschmack, der die für die Loire typische Eleganz ausstrahlt, gepaart mit Frische und viel Charakter. Eine charmante und bezaubernde Cuvée! (Wein wird ohne Kapsel geliefert).
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Auge
Schöne rubinrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Fruchtige Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen, leichte rauchige Noten
Geschmack
Belebend und vollmundig, eine schöne Balance zwischen Fruchtigkeit und Würze
Servieren
Zwischen 15 und 17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Wache
7 Jahre
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einer Landterrine mit Steinpilzen, einem Hähnchen nach baskischer Art, einer gegrillten Meerbarbe oder als Aperitif mit einer Tapenade...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 92/100 (Jahrgang 2020)
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Thierry Michon, tatkräftig unterstützt von seinen Söhnen Antoine und Mickaël, ist der Vorreiter der Weinberge in der Vendée. Seit 1993 ist er Pionier der biodynamischen Weinbauweise in der Region und bringt seine 42 Hektar Boden aus Lehm, Schiefer und Quarz, die auf dem atlantischen Terroir von Brem im Pays des Olonnes zwischen Sumpf und Wald liegen, weiterhin zur Geltung. Der Einfluss des Ozeans verleiht den Weinen eine einzigartige salzige Frische. Dieses vorbildliche Weingut empfängt seine Gäste mit großer Herzlichkeit.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)
Über das Weingut:
Die Familie Michon bewirtschaftet seit 1960 Weinberge auf der Île d’Olonne. Der Weinbergbestand wuchs nach und nach und umfasst heute fast vierzig Hektar. Thierry ist hier der Dirigent, und mit ihm gibt es keine Ruhepause: Seit 1993 wird biodynamischer Weinbau betrieben, und zwar mit einer breiten Palette an Rebsorten (Pinot Noir, Cabernet Franc, Négrette, Chenin, Chardonnay und Grolleau...). Als hätte sich die gesamte französische Weinwelt auf einer kleinen Insel versammelt...
Robert Parker - Wine Advocate
Wein mit einer Bewertung von 90/100 (Jahrgang 2020) (Ein großartiger Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Thierry Michon leitet, unterstützt von seinen Söhnen Antoine und Mickaël, das einzige Weingut von internationalem Rang in der Vendée. Auf dem wenig bekannten Terroir von Brem besitzt er Weinberge, die vollständig biodynamisch bewirtschaftet werden, deren Erträge in den letzten Jahren jedoch leider gering waren. Unter dem Einfluss des Ozeans bringt der Weinberg Weißweine aus Chenin und Chardonnay (gelbe Steinobstnoten und salziger Abgang) sowie lange gereifte Rotweine aus Pinot Noir (Jacques, La Grande Pièce), aber auch aus Gamay, Négrette und Cabernet Franc hervor. Wir sind begeistert von diesen salzigen, fein ausgearbeiteten Weißweinen, haben jedoch Vorbehalte gegenüber den Rotweinen, die durch eine sehr fortgeschrittene Reife und eine kräftige Extraktion stark strukturiert sind. Die Weine werden nun als „Vin de France“ klassifiziert, da die Spezifikationen der Fiefs Vendéens Cuvées aus bestimmten Lagen und sortenreinen Weinen verbieten. Wie traurig, dass diese Appellation ihren Vorreiter nicht anerkennt!