Terre de L'Élu - Roc'h Avel blanc 2025
„Ein ehrlicher und lebendiger Wein, eine Hommage an die Bretagne“
Diese Cuvée, eine Assemblage aus Chenin und Sauvignon Blanc, besticht durch ihren trockenen und intensiv aromatischen Stil. Die Nase öffnet sich mit Noten von Grapefruit und entwickelt sich dann zu Aromen von gelben Früchten und frischen Mandeln. Am Gaumen besticht er durch eine bemerkenswerte Ausgewogenheit: Fülle und Großzügigkeit, getragen von einer schönen Lebendigkeit. Der frische und salzige Abgang wird von zarten Anisnoten begleitet.
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Auge
Schöne, leuchtend goldene Farbe
Nase
Frisch und mineralisch, mit Aromen von Grapefruit, gefolgt von Noten von gelben Früchten und Mandeln
Geschmack
Schöne Fülle gepaart mit viel Lebendigkeit, einem Hauch von salziger Frische und Anis
Servieren
bei 12 °C
Vorher trinken
2029
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Muscheln und Meeresfrüchten, gefüllten Tintenfischen, Artischockenpüree, frischem Ziegenkäse...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Es ist unmöglich, den kühnen Weinen von Terre de l'Élu (ehemals Clos de l'Élu, bevor die AOP Anjou 2019 aufgegeben wurde) gleichgültig gegenüberzustehen. Seit ihrer Niederlassung im Jahr 2008 in Saint-Aubin-de-Luigné haben sich Charlotte und Thomas Carsin als zwei der kreativsten Winzer des gesamten Loire-Tals erwiesen. Über 25 Hektar Rebfläche, unterschiedliche Schieferböden, sieben Rebsorten... Aus dieser Vielfalt an Elementen, die jeden neuen Winzer erschrecken würde, hat das Paar eine Stärke gemacht, um die Identität einzigartiger Cuvées zu kultivieren, die aus diesem Terroir des Armorikanischen Massivs hervorgehen. Manche klassischen Gaumen mögen davon gelegentlich verwirrt sein, aber was macht das schon! Diese Weine werden Sie nicht gleichgültig lassen.
Vinous
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