Château de la Guimonière - Anjou 2011

Das im 15. Jahrhundert in der Gemeinde Rochefort-sur-Loire erbaute Schloss ist Teil eines 23 Hektar großen Weinguts, das ebenso wie das Château Bellerive zur Gruppe „Vignobles Germain et Associés“ von Alain Château gehört. Das Weingut liegt in der Appellation Coteaux du Layon-Chaume, die gerade zum „Chaume 1er Cru“ ernannt wurde. Alain Château hat Michel Doucet mit der Weinbereitung beauftragt. Nach vielfältigen Nutzungen dient das Schloss heute als charmante Ferienunterkunft, die einen angenehmen Aufenthalt in dieser Region ermöglicht und die Verkostung herrlicher Coteaux du Layon bietet. Der Chaume 1er Cru ist ein wahrer Geniestreich: Er besticht durch einen intensiven und sehr vollmundigen Geschmack, aber auch durch eine feine, leicht bittere Struktur, die ihm Komplexität und Ausgewogenheit verleiht.