Château Soucherie - Champ aux Loups 2011
15,5/20
Gault & Millau
15/20
RVF
„Die roten Anjou-Weine des Jahrgangs 2011 sind von schöner Machart, mit einer ansprechenden, würzigen Holznote beim Champs aux Loup.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 – RVF) – „Ein lagerfähiger Wein, der sich noch zurückhält. Der Ausbau überdeckt etwas die dennoch raffinierte Textur, die von einer Palette balsamischer Aromen (Kaffee), Tabak und schwarzen Früchten begleitet wird. Ein intensiver Stil, den man in zwei Jahren erneut probieren sollte.“ (Les Meilleurs Vins de France – Gault Millau)
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Auge
dunkle, rubinrote Farbe von schöner Intensität
Nase
Er entfaltet sich lebhaft auf einer saftigen Frucht und wird von einer subtilen Holznote unterstrichen. Das Profil wird komplexer durch Noten von Waldbeeren und Gewürzen, die aus dem Ausbau stammen. Ein Hauch von Zimt, Lakritz und Balsamico rundet die Aromenpalette ab.
Geschmack
vollmundig und kräftig, der Wein ist gehaltvoll, die Struktur ist konzentriert, die Tannine sind noch deutlich spürbar, aber von edler Qualität. Am Gaumen zeigt er vielversprechende Noten und muss sich noch etwas entfalten
Servieren
in einer Karaffe bei 16–17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2019
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu rotem Fleisch mit Soße, Rinderrippen, gegrilltem Lamm oder Wild (Feder- und Haarwild) sowie zu Käse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon und Chaume kommen hier fein und authentisch zur Geltung. Ein sicherer Tipp.
Guide des Vins Gault & Millau
Wein mit einer Bewertung von 15,5/20 (Sehr gut)
Über den Wein:
Ein lagerfähiger Jahrgang, der sich noch etwas zurückhält. Der Ausbau überdeckt ein wenig die ansonsten raffinierte Textur, die von einer Palette balsamischer Aromen (Kaffee), Tabak und schwarzen Früchten geprägt ist. Ein intensiver Stil, den man in zwei Jahren erneut probieren sollte.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2015): 15/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein:
Die roten Anjou-Weine des Jahrgangs 2011 sind hervorragend gelungen und zeichnen sich beim Champs aux Loup durch eine schöne, würzige Holznote aus.
Über das Weingut:
Roger-François Béguinot, der sein Vermögen mit Babynahrung gemacht hat, und seine Frau haben sich 2007 in das Château Soucherie verliebt. Dieses 28 Hektar große Weingut liegt sehr günstig auf einem nach Süden ausgerichteten Schieferhang zwischen Beaulieu und Rochefort, in den Appellationen Anjou, Savennières, Coteaux du Layon und Chaume.