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Weine aus der Loire
Cheverny
Montcy
Domaine de Montcy - Cheverny Tradition 2014
Domaine de Montcy - Cheverny Tradition 2014

Domaine de Montcy - Cheverny Tradition 2014

Cheverny|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5
4.2/5 (6 Kunden)

1*Étoile

Hachette

(Weinbewertungen Jahrgang 2013)
Diese kleine Appellation aus dem Loiretal bringt hier einen Weißwein mit blassgelber, leicht glänzender Farbe hervor, der sich durch ein komplexes und aromatisches Bouquet mit Noten von Akazie und den typischen Aromen des Sauvignon auszeichnet. Am Gaumen ist er rund, offen und vollmundig mit Noten von Trockenfrüchten sowie einem geschmeidigen, ausgewogenen und lang anhaltenden Abgang … Er hat einfach alles, was das Herz begehrt!

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Weingut

Domaine de Montcy

Cuvée

Tradition

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Cheverny

Region

Loire

Rebsorten

Sauvignon, Chardonnay

Anbaugebiete

ton- und kieselsäurehaltig

Weinbau

zertifizierter biologischer und biodynamischer Anbau

Weinlese

manuell

Weinbereitung

natürlich, ohne Zugabe von Hefe oder Enzymen, um das Terroir optimal zur Geltung zu bringen, bei minimalem und kontrolliertem Einsatz von SO₂

Alkoholgehalt

12,5%

Auge

blassgelbe, leicht glänzende Farbe

Nase

komplex und aromatisch mit Noten von Akazie und den typischen Aromen des Sauvignon

Geschmack

runder, klarer und vollmundiger Auftakt mit Noten von Trockenfrüchten, geschmeidiger, ausgewogener und lang anhaltender Abgang

Servieren

bei 8-10°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2015

Vor dem Trinken

2018

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Ideal als Aperitif, zu Ziegenkäse und gegrilltem Fisch…

Weitere Informationen unter Domaine de Montcy

Weitere Informationen unter Cheverny

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2015) 1*Stern (Jahrgang 2013) (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Vincent Hayer, der fast 20 Jahre lang als Betriebsleiter des Weinguts tätig war, übernahm 2020 die Leitung des Anwesens, eines ehemaligen Clos des Château de Troussay, das seit 2012 auf biologischen Anbau und seit 2015 auf biodynamischen Anbau umgestellt wurde. Das Weingut befindet sich im Besitz der sehr engagierten Familie Chevrier und umfasst 30 Hektar, die sich auf die Lagen „Cour-Cheverny“ und „Cheverny“ verteilen, mit insbesondere sehr alten Sauvignon-Reben.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Mit dem Weggang der Italienerin Laura Semeria schlägt das Weingut Montcy ein neues Kapitel auf. [...] Eine Investorenfamilie aus Orléans wird die Zukunft dieses biodynamisch bewirtschafteten Weinguts in Cheverny gestalten. Die vorgestellten Weine zeichnen sich durch eine ehrliche Substanz und Aromen aus, ohne jegliche Übertreibung. Sie respektieren den Ausbau und die Identität des Sauvignon und des Chardonnay bei den Weißweinen sowie des Pinot Noir und des Gamay bei den Rotweinen. Beobachten wir den Wandel...

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