Diese Cuvée besticht durch eine herrliche, glänzende rubin- und purpurrote Farbe. In der Nase sehr angenehm, frisch mit einer Dominante von roten Beeren, am Gaumen fruchtig, geschmeidig und mit schönen, gut eingebundenen Tanninen. Ein charmanter Wein, der sich bereits jetzt mit seiner Fruchtigkeit genießen lässt – ein garantierter Genuss!
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Auge
Leuchtende Farbe in Rubin- und Purpurtönen
Nase
Sehr angenehm, frisch, mit einer Dominante von kleinen roten Beeren
Geschmack
Fruchtig, geschmeidig, schöne Tannine, ein charmanter Wein, der sich sofort mit seinen fruchtigen Noten genießen lässt
Servieren
BEI 14-16°C
Trinken ab
2019
Vorher trinken
2021
Wache
3 bis 4 Jahre
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Kabeljau-Accras, gewürztem Kabeljau-Rücken, hausgemachter Lasagne, einer Wurstplatte oder auch zu Ziegenkäse aus der Touraine
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Arnaud, der bereits seit einigen Jahrgängen im Amt ist, hat nun allein das Ruder übernommen. Der „Clos-de-l’Olive“ und der „Clos-de-l’Écho“, die beiden Spitzenweine des Weinguts, sind lagerfähige Weine, die ihr Terroir optimal zum Ausdruck bringen – der erste durch seine Tiefe, der zweite durch seine Kraft. Nicht zu vergessen ist der „einfache“ Chinon René-Couly, der sofortigen Genuss verspricht.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Vin remarquable)
Über das Weingut:
Das Weingut Couly-Dutheil wurde 1921 von Baptiste Dutheil gegründet; heute wird es von Jacques Couly-Dutheil und seinem Sohn Arnaud geleitet. Mit einem Weinberg von fast 94 Hektar, zu dem auch die renommierten Lagen „Clos de l’Écho“ und „Clos de l’Olive“ gehören, einem modernen, in den Fels gehauenen Weinkeller und den beeindruckenden Kellern aus dem 10. Jahrhundert unterhalb des Schlosses von Chinon ist das Weingut ein fester Bestandteil der Weinbaulandschaft von Chinon. Eine unverzichtbare Referenz.