„Der Clos de l'Écho ist ein wahres Wahrzeichen des Chinonais; dieser Jahrgang 2010 besticht durch seine samtige, tief granatrote Farbe. Diese natürliche Eleganz spiegelt sich auch in der Nase wider, mit ausgeprägten Noten von roten Beeren und Paprika. Ein frischer Auftakt geht einem vollmundigen Gaumen voraus, der auf seidigen Tanninen ruht. “ (Guide Hachette des Vins)
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Auge
Glänzende, samtige Farbe von tiefem Schwarzrot
Nase
Ausdrucksstark mit fruchtigen Noten (Himbeere, Erdbeere und schwarze Johannisbeere)
Geschmack
Vollmundiger Auftakt, kräftiger Charakter und schöne Tannine, umrahmt von anhaltenden fruchtigen Aromen
Servieren
BEI 15-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2019
Vorher trinken
2023
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gebratenem oder am Spieß zubereitetem Geflügel, zu gegrilltem oder gebratenem Rindfleisch sowie zu Klein- und Großwild...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2013) 16,5/20 (Referenzwein)
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Zum Wein:
Der Clos-de-l’Écho kommt als junger Wein noch nicht voll zur Geltung. Der Jahrgang 2010 hat einen vielversprechenden Start hingelegt, ist aber in seiner aromatischen Entfaltung noch zurückhaltend. Mit der Zeit wird er eine Offenheit entwickeln, die ihm derzeit noch fehlt.
Über das Weingut:
Arnaud, der bereits seit einigen Jahrgängen im Amt ist, steht nun allein an der Spitze. Der „Clos-de-l’Olive“ und der „Clos-de-l’Écho“, die beiden Spitzenweine des Weinguts, sind lagerfähige Weine, die ihr Terroir optimal zum Ausdruck bringen – der erste durch seine Tiefe, der zweite durch seine Kraft. Nicht zu vergessen der „einfache“ Chinon René-Couly, ein wunderbarer Genuss für den sofortigen Genuss.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2013) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Vin remarquable)
Zum Wein:
Der Clos de l'Écho ist ein wahres Wahrzeichen im Chinonais, und die Familie Couly-Dutheil, eine weitere Referenz, bewirtschaftet ihn seit 1921. Schon beim ersten Anblick besticht dieser Jahrgang 2010 durch seine samtige, tief granatrote Farbe. Diese natürliche Eleganz spiegelt sich auch in der Nase wider, mit ausgeprägten Noten von roten Beeren und Paprika. Ein frischer Auftakt geht einem vollmundigen Gaumen voraus, der auf seidigen Tanninen aufbaut und diesen Wein bereits bei Erscheinen des Weinführers schmackhaft macht, beispielsweise zu Kalbsnieren.
Über das Weingut:
Das Weingut Couly-Dutheil wurde 1921 von Baptiste Dutheil gegründet; heute wird es von Jacques Couly-Dutheil und seinem Sohn Arnaud geführt. Mit einem Weinberg von fast 94 Hektar, darunter die renommierten Lagen Clos de l'Écho und Clos de l'Olive, einem modernen, in den Fels gehauenen Weinkeller und den beeindruckenden Kellern aus dem 10. Jahrhundert unterhalb des Schlosses von Chinon ist es ein fester Bestandteil der Weinbaulandschaft von Chinon. Eine unverzichtbare Referenz.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2013): 16,5/20 (Sehr guter Wein)
Zum Wein:
Ein Clos de l’Echo von hervorragender Qualität, der im Jahrgang 2010 sowohl fein als auch kräftig ist.
Wine Spectator
Wein mit einer Bewertung von 91/100 (Ausgezeichneter Wein)